זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

פנקייקים וניל עם חלב - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 70 גרם (בערך חצי כוס) קמח מלא
• 3 כפות חמאה מומסת (מנות)
• 3 כפות סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
• 1/2 כפית מלח גס
• 1/2 כוס חלב בטמפרטורת החדר
• 2 ביצי קטגוריה CO בטמפרטורת החדר
• פלחי לימון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח מלא, חָלָב, ביצים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים 2 כפות חמאה מומסת במחבת ברזל יצוק בקוטר 25 ס"מ ומכניסים לתנור. מניחים בצד את כפות החמאה הנותרות ומניחים להן להתקרר מעט. נותנים להן לשבת 10 דקות לפני הוספתן לבלילה.
  
  מניחים את הקמח, סוכר וניל, מלח, חלב, ביצים וחמאה מומסת שנותרה במעבד מזון או בלנדר. טוחנים במשך 30 שניות.
שלב 2
• מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). יוצקים בזהירות את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במרכז התנור במשך 30-35 דקות, עד שהשוליים תפוחים וזהובים. מפזרים סוכר וניל ומגישים עם פלחי לימון.

קולות: 3