תפוחי אדמה חדשים אפויים פעמיים

קולות: 2

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת. הרעיון הוא תחילה לאפות תפוחי אדמה שלמים בתנור. לאחר מכן, הם חותכים לשניים ומוציאים את הבשר ליצירת קערה. את המחית הנגרפת מערבבים עם גבינה, שמנת חמוצה ועשבי תיבול, מחלקים לקערות תפוחי אדמה ואפויים עד שהם פריכים וטעים. מגישים את תפוחי האדמה מיד מהתנור כדי ליהנות מהמלית הדביקה שלהם. מתכון זה, עם מילוי הגבינה הקרמי שלו, הוא בסיסי. ניתן גם להוסיף תבלינים אחרים, עשבי תיבול, בייקון או פטריות אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 תפוחי אדמה צעירים
2 כפות שמן זית
1.5 כוסות גבינה מגוררת
120 גרם גבינת שמנת, רכה
0.5 כוס שמנת חמוצה
1 כף עירית טרייה קצוצה
שן שום אחת, כתושה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גְבִינָה, גבינת גבינה, שמנת חמוצה, בַּצלִית, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
מזלפים שמן זית על תפוחי האדמה ומערבבים לציפוי. אופים עד שהתפוחי אדמה רכים והקליפה מעט פריכה, 20-25 דקות.

בעזרת כף קטנה, גרדו את בשר תפוחי האדמה, ומשאירים מעט בצדדים.
מוסיפים לפירה גבינה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, עירית, שום, מלח ופלפל לפי הטעם. מעכים עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומוסיפים עוד מלח במידת הצורך.
מניחים את התערובת בקליפות תפוחי האדמה בעזרת כף. בשלב זה, ניתן לכסות את תפוחי האדמה ולקרר אותם עד להגשה. רגע לפני ההגשה, אופים את תפוחי האדמה בתנור עד להזהבה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / מנות תפוחי אדמה / תפוחי אדמה אפויים / תפוחי אדמה ממולאים / רי דראמונד

מתכונים דומים