זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

הכינו תוספת תפוחי אדמה פשוטה וטעימה שתיראה מעוררת תיאבון בדיוק כמו שהיא טעימה. השתמשו בתפוחי אדמה קטנים ושטופים היטב. מבלי לקלף, חתכו את תפוחי האדמה לשניים, ערבבו אותם עם שמן זית ושום, וצלו בתנור עד להשחמה יפה. פזרו עשבי תיבול טריים והגישו כתוספת לכל מנת בשר, עוף או דגים.

רכיבים:

• 1.3 ק"ג תפוחי אדמה קטנים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1.5 כפיות מלח גס
• כפית פלפל שחור טחון
• 2 כפות שום כתוש (6 שיני שום)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• חותכים את תפוחי האדמה לחצי או לרבעים ומניחים בקערה עם שמן זית, מלח, פלפל שחור ושום; מערבבים עד שתפוחי האדמה מצופים היטב. מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה ופרוסים אותם בשכבה אחת.
שלב 3
• אופים בתנור במשך 45 דקות עד שעה, או עד להזהבה ופריכות. מערבבים פעמיים במהלך האפייה כדי להבטיח השחמה אחידה.
שלב 4
• מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מפזרים פטרוזיליה ומלח לפי הטעם ומגישים עם עוֹף.

קולות: 30