תפוחי אדמה אפויים עם רוטב ויניגרט לימון

קולות: 2

איך להכין - תפוחי אדמה אפויים עם ויניגרט לימון

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תפוחי אדמה אפויים ברוטב ויניגרט לימון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.4 ק"ג תפוחי אדמה גדולים בצבע ראסט, קלופים וחתוכים לאורכם ל-6 פרוסות
1.5 כוסות שמן זית
6 כפות מיץ לימון טרי
1 בצלצל גדול, קצוץ
2 שיני שום קצוצות
2 כפות אורגנו טרי קצוץ או כף אחת מיובש
כף אחת של פטרוזיליה טרייה קצוצה, ועוד לקישוט
מלח ופלפל שחור טחון
1/2 כוס ציר עוף או ציר עוף משומר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, בצלצלי שאלוט, שׁוּם, מיץ לימון, אוֹרֶגָנוֹ, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.

בקערה בינונית, טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, בצלצלי השאלוט, השום, האורגנו והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל.

מפזרים את תפוחי האדמה עם חצי כוס ויניגרט בתבנית אפייה גדולה ועבה. שומרים את שאריות הוויניגרט. יוצקים ציר עוף על תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל.
אפו את תפוחי האדמה עד שהם רכים וזהובים, תוך הפיכה מדי פעם, כ-45 דקות. העבירו לצלחת הגשה וטפטפו מעל את שארית התערובת. רוטב ויניגרט ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / רטבים / רטבים לסלט / מנות תפוחי אדמה / תפוחי אדמה אפויים / תוספות תפוחי אדמה / המטבח היווני / בובי פליי

מתכונים דומים