קישואים קלויים עם מלח עשבי תיבול וגבינת פטה

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 104, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 17 מ"ג, נַתרָן 341 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

צולים את הקישואים על מחבת גריל או מעל גריל פחמים, ומתבלים אותם במלח מתובל. תיבול רב-תכליתי זה יהיה שימושי גם במנות רבות אחרות. מערבבים את המרכיבים ואחסנים בצנצנת סגורה היטב. הקישואים יקבלו ארומה נפלאה של טימין ואורגנו. לטעם מלא ועשיר יותר, פזרו גבינת פטה מפוררת מעל. זה משתלב בצורה מושלמת עם ירקות עסיסיים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מלח מתובל

0.5 כוסות מלח גס
1.5 כפיות אורגנו מיובש
1.5 כפיות טימין מיובש

קישואים צלויים

3 קישואים בינוניים, קצוות גזומים, קישואים חתוכים לאורכם לעובי של 0.5 ס"מ.
שמן זית, לשימון
0.5 כוס גבינת פטה מפוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוֹרֶגָנוֹ, קוֹרָנִית, קִשׁוּא, גבינת פטה

בישול המנה לפי המתכון:

מלח מתובל: בקערה קטנה, שלבו מלח, אורגנו וטימין וערבבו עד לאיחוד.
קישואים צלויים: מרחו את שני צידי הפרוסות של הקישוא בשמן זית ומתבלים במלח. מניחים את הקישואים במחבת גריל על אש בינונית וצולים עד שהם רכים, כ-5 דקות, תוך כדי הפיכה פעם אחת. מעבירים את הקישואים לצלחת הגשה ומפזרים גבינת פטה.

פֶּתֶק

ניתן לאחסן שאריות מלח תיבול לשימוש אחר. זהו תיבול נהדר לכל מטרה.

קטגוריות: