לחם מתוק עם קישואים ושוקולד צ'יפס

קולות: 1

איך להכין - לחם קישואים מתוק עם שוקולד צ'יפס

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כיכרות לחם

לחם קינוח זה הוא דרך טעימה ויוצאת דופן נוספת להשתמש בקישואים עונתיים. קישואים טריים מוסיפים לבצק בצורה מגוררת, מה שמעניק למאפים סיבים תזונתיים יקרי ערך והופך אותם לעסיסיים ורכים יותר. יחד עם חתיכות של שוקולד חצי מתוק ואגוזי פקאן, הם משתלבים בצורה כה הרמונית בלחם המתוק הזה, עד שלא תשימו לב אפילו לירקות. קינמון, אגוז מוסקט וגרידת תפוז מעניקים למאפים ארומה קסומה וחריפה. מגישים קר, מקושט בקצפת ובסרטים של קישואים טריים, שניתן לקלף בעזרת קולפן ירקות רגיל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח אחת
0.5 כפיות קינמון טחון
0.5 כפית אגוז מוסקט טחון
כפית אחת של סודה לשתייה
3 ביצים
2 כוסות סוכר לבן
1 כוס שמן צמחי
2 כפיות תמצית וניל
2 כפות קישואים מגוררים
1 כוס פקאנים קצוצים
כף אחת של גרגירי שוקולד חצי מתוקים
כף אחת של גרידת תפוז
קצפת, להגשה
סרטי קישואים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, קִשׁוּא, ביצים, פקאנים, שוקולד צ'יפס (גרגירים), גרידת תפוז, מוּסקָט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים שתי תבניות כיכר לחם בגודל 23x13 ס"מ.
נפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, התבלינים וסודה לשתייה. בקערה גדולה, טרפו את הביצים עד לקבלת תערובת אוורירית. הוסיפו את הסוכר והמשיכו להקציף. הוסיפו את שמן הצמחים, תמצית הוניל, הקישואים, הפקאנים, שוקולד צ'יפס וגרידת התפוז. קפלו פנימה את תערובת הקמח המנופה. שפכו את הבצק לתבניות הכיכר המוכנות.

אופים במשך 50 דקות או עד שקיסם עץ הננעץ במרכז יוצא נקי. מוציאים את הכיכרות מהתבניות ומצננים. מצננים במקרר לפני הפריסה. מגישים עם קצפת ורצועות קישואים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / ארוחת בוקר / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / פאולה דין

אוספי מתכונים