לחם קישואים שוקולד

קולות: 1

זְמַן: 3 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 336, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 54 מ"ג, נַתרָן 182 מ"ג, סוּכָּר 24 ג'.

הוסיפו שוקולד מריר קצוץ ואבקת קקאו לבצק ללחם קישואים קלאסי, וקיבלתם קינוח טעים באמת! הלחם הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק ולח. הוסיפו טוויסט בריא - פרוסת קישואים ארוכה תיראה פשוט מהממת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר, ועוד קצת לשימון התבנית
כוס ורבע קמח איכותי + תוספת לפיזור התבנית
2 כפות אבקת קקאו
0.5 כפיות סודה
1/4 כפית מלח דק
3/4 כוס סוכר
2 כפות שמן צמחי
ביצה גדולה אחת בטמפרטורת החדר
כפית אחת של תמצית וניל
1/4 כוס חלב חמוץ או קפיר בטמפרטורת החדר
כוס אחת של קישואים מגוררים (בערך 200 גרם)
60 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ דק
פרוסת קישואים בעובי 1 1/4 אינץ', לאורכה, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, חלב חמוץ, קפיר, שוקולד חצי מתוק, קָקָאוֹ, קִשׁוּא, קִשׁוּא

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). משמנים תבנית כיכר לחם בגודל 22x7x7 ס"מ בחמאה. מפזרים קמח, ומנערים את שאריות הקמח.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הקקאו, סודה לשתייה והמלח. בקערה בינונית, מקציפים את החמאה והסוכר במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-4 דקות. תוך כדי המשך הקצפה, מזלפים פנימה שמן צמחי עד להטמעה מלאה. מוסיפים את הביצה, ולאחר מכן את תמצית הוניל.

הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה והקציפו פנימה את תערובת הקמח בשלוש הוספות, לסירוגין עם החלב החמוץ, החל וכלה בקמח, תוך גירוד מדי פעם של דפנות הקערה. ערבבו פנימה את הקישואים המגוררים והשוקולד ולחצו את התערובת לתבנית המוכנה. הניחו פרוסת קישוא לאורכה מעל.
אופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-55 דקות. מצננים לחלוטין בתבנית על רשת צינון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות קיץ / ארוחת בוקר / לחם ביתי / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים