פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם

עוגיות פריכות ופירוריות אלו הן פינוק מושלם עם תה או קפה, והסוכריות הצבעוניות מעניקות להן מראה חגיגי. עוגיות ביסקוטי נאפות פעמיים: ראשית, נאפה כיכר הבצק, לאחר מכן היא נחתכת לפרוסות, אשר לאחר מכן נפרסות שוב. קרא עוד

קאפקייקס חמודים אלה בצורת אפרוח רק נראים מסובכים. הם למעשה קלים להכנה: הרגליים, הכנפיים והמקורים עשויים דובוני גומי! לקישוט, חפשו סוכר צהוב גס. סוכר צהוב גס - קרא עוד

אתם בטוח תזכו בפרס על הקינוח הכי מתחשב. למרבה המזל, הוא גם טעים. עם עוגת שוקולד זו בצורת עכביש אלמנה שחורה מפחיד, האורחים שלכם יזכרו את ליל כל הקדושים הזה לאורך זמן. מלבד העוגה הריאליסטית, הם יקבלו הפתעה: שפכו אותה על... קרא עוד

ילדים יתקשו לעמוד בפני העוגיות הענקיות האלה, כאילו יצאו היישר מאגדה. הן רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ממולאות בשוקולד צ'יפס, ומעליהן סוכריות קונפטי צבעוניות. העוגיות האלה קלות להכנה - קרא עוד

לעוגה הענקית הזו אולי אין קרן, אבל היא מגלמת את החד-קרן המיתולוגי בכל תפארתו הזוהרת. עוגת הגלידה משלבת בצורה מושלמת גלידה וסורבה בצבעים עזים, חתיכות ביסקוויט, רוטב שוקולד לבן, סוכריות סוכר וטבעת סוכר - קרא עוד

• לחמניות קשת בענן
• נחשי פירות
• פרעצלים מצופים שוקולד

הכינו לילדיכם בבית הספר קופסאות אוכל עם חטיפים בריאים, טעימים, וחשוב מכל, צבעוניים שהם בטוח יאכלו עד הסוף. מתכון זה מציע למלא את קופסת האוכל בלחמניות לבש בצבעי הקשת: ירוקות, אדומות ו... קרא עוד

• קוֹנִיָה

בראוני טעים זה בטעם קפה טורקי משלב בצורה מושלמת את המרירות הנעימה של הקפה עם העושר של ציפוי שוקולד מתוק. הבראוני רך להפליא, והסוכריות הצבעוניות מעל הן המגע האהוב על מולי יה. בנוסף, קרא עוד

מולסה רימונים מוסיפה לבצק לעוגיות בצורת טיפות אלו, מה שנותן להן טעם רימונים ייחודי. וכדי להתאים לטעם המדהים, מוסיפים צבע מאכל אדום. התוצאה היא עוגיות טעימות... קרא עוד

קני מרנג הם הקישוט המושלם לראש השנה, חג המולד או פסחא. עוגות אלה אהובות בזכות המרקמים המנוגדים שלהן, עם מרנג פריך ונמס בפה המתערבב עם ציפוי גבינת שמנת משיי. מרנג מוקצף - קרא עוד

זר דקורטיבי הוא אחד המאפיינים של חג המולד. לאחר שקישטתם את ביתכם בזרים מקסימים, אל תשכחו את שולחן הקינוחים. עוגיות נושאיות ייראו לא פחות חגיגיות. אפו אותן מבצק שקדים, אשר נדחס מ- קרא עוד

אם אתם אוהבים שילובי טעמים יוצאי דופן, נסו את העוגיות המתוקות האלה, המושרות בטעם קינמון ובטעם חריף נעים מפלפל קאיין. העוגיות האלה בגוון אדום ונראות חגיגיות מאוד, תוססות בדיוק כמו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות ביסקוטי איטלקיות נאפות באופן מסורתי פעמיים. בפעם הראשונה, הבצק נאפה לכיכרות גדולות, שאמורות להשחים מבחוץ ולהתייבש מעט מבפנים. לאחר מכן הן נחתכות לפרוסות, והעוגיות נאפות עד שהן מוכנות. זה... קרא עוד

העוגיות האלה בטוח ישמחו כל חובב עוגיות שוקולד צ'יפס, שכן בנוסף לשוקולד צ'יפס, תמצאו בתוכן חתיכות של טופי שוקולד! קפה נמס מעורבב בבצק העוגיות עצמו, מה שנותן לו טעם... קרא עוד

מקרונים אמריקאים הם תענוג קוקוס בכל ביס. הוסיפו קורנפלקס לבסיס הקוקוס למרקם פריך יותר. וכדי לתת למקרונים הטעימים אך הפשוטים האלה מראה חגיגי יותר, קרא עוד

עוגיות סוכר מושלמות לפינוק לחג. אפשר לחתוך צורות שונות מהבצק, והן שומרות על צורתן בצורה מושלמת. הן ריחניות, בדיוק במידה הנכונה של פירורים, והשוקולד הלבן המומס שנוסף לבצק מוסיף נגיעה טעימה. קרא עוד

הסוכריות הפשוטות האלה עם מילוי פריך קלות להכנה אפילו לילדים. הן נראות כל כך ביתיות ומקסימות והן טעימות. הבסיס לסוכריות האלה הוא ריבועי דגנים מדגנים ובוטנים מלוחים קצוצים. ערבבו אותן עם - קרא עוד

קלתית עוגיות חמאה נמסה ומתפוררת, אך לכאורה פשוטה כל כך, הופכת תוך דקות למנה חגיגית כשהיא מכוסה בשכבה של ציפוי שוקולד אמיתי. אתם אפילו לא צריכים להכין את הציפוי; פשוט מפזרים אותו על העוגה החמה. קרא עוד

עוגיות פירוריות ונמסות אלה, עם רמזים מענגים של לימון, וניל ושקדים, הופכות לפינוק חגיגי נפלא. הניחו מעט קרם לימון על שתי עוגיות, ולאחר מכן הניחו מעל כל אחת מהן קרא עוד

• קאפקייקס שוקולד
• קוֹנִיָה
• עצי חג המולד ממתקים

לפינוק לכבוד ראש השנה או חג המולד, אפו את הקאפקייקס הבהירים והמעניינים האלה, המעוטרים בשלג לבן עשוי מציפוי גבינת שמנת ועצי חג מולד מיניאטוריים עשויים קשיות שעליהן זילוף ציפוי קונדיטוריה מומס. בסיס הקינוח רך - קרא עוד

טופי תוצרת בית זה עשוי משוקולד לבן, מולסה, מלח לטעם עשיר יותר, וממרח עוגיות קרמי - כמו נוטלה או חמאת בוטנים, אבל בטעם ספקולו בלגי. ממרח זה הופך את הטופי לטעם מאוד... קרא עוד

• עוגות
• קרֶם
• רשת מתוקה
• הַרכָּבָה

קשטו את ליל כל הקדושים שלכם בעוגה שחורה בת שתי קומות, מכוסה קורי עכביש ורדופת רוחות רפאים. היא נראית מפחידה, אבל חתכו לתוכה וקשת של צבעים עזים מחכה, מדהימה במיוחד על רקע קרם החמאה השחור. בשביל - קרא עוד

• דונאטס
• קוֹנִיָה

אמריקאים מכנים "חורי דונאט" (donut holes) כדונאטס זעירים בצורת כדור שנשארים לאחר חיתוך חורים בדונאטס גדולות יותר. הם מטוגנים יחד עם הטבעות, והם פופולריים כמעט כמו הדונאטס עצמם. לעתים קרובות תמצאו מתכונים רק ל"חורים". קרא עוד

קשטו מסיבת ילדים או מסיבת ליל כל הקדושים משלכם עם עכברי התאנים האכילים המקסימים האלה מצופים שוקולד. תאנים שחורות מוצקות מתאימות ביותר לעיצובן. טבלו אותן בתנור מומס במיקרוגל... קרא עוד

ארוחת בוקר חגיגית לפסחא יכולה להיות גם בצורת ארנבת. סופגנייה עליזה בצורת זנב וכפות של ארנבת בהחלט תרים את מצב הרוח שלכם. אתם לא צריכים שום ציוד או כישורים מיוחדים כדי להכין אותה. תצטרכו רק את הסופגנייה עצמה: קרא עוד

• עוגיות שוקולד צ'יפס
• בר עמוק

עוגיות השוקולד צ'יפס האלה, עם מגוון תוספות, כל כך כיפיות להכנה ולאכילה. הן להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד ומושלמות לכל אירוע. ראשית, אפו עוגיות שוקולד צ'יפס מלבניות פשוטות ופריכות באמצעות קמח, קקאו, קרא עוד

עוגיות סנדוויץ' תופסות נישה גדולה בקרב המאפים האיטלקיים. הן נאפות באינספור וריאציות. עוגיות אלו תמיד נראות חגיגיות, כמו עוגות מיני, ובדרך כלל די פשוטות להכנה. ראשית, הן נאפות - קרא עוד

אם אתם מחפשים טעם גלידה יוצא דופן שיפתיע לטובה את בלוטות הטעם שלכם או ירשים את יקיריכם בחדשנות שלכם, נסו את המתכון הזה. במבט ראשון, גלידה שמנתית וחמוצים נראים כמו שילוב מפוקפק. אבל אתם... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות רכות במילוי קרם, בדומה לקישוטי קאפקייקס, יעזרו ליצור אווירה חגיגית בזמן התה עם מינימום טרחה. לעוגיות, תצטרכו תערובת עוגה או תערובת ביסקוויטים מוכנה. ערבבו איתה את הבצק וכפית אותו על... קרא עוד

בצפון אמריקה, מקובל להכין עוגיות סוכר לחג המולד, ליל כל הקדושים, או, למשל, יום המרמיטה. קינוחים אלה מקושטים לעתים קרובות בציפוי ובסוכריות סוכר, מה שגורם להם להיראות חגיגיים מאוד. רעיון נהדר הוא לשלב את אלה... קרא עוד

• עוגת ספוג
• קוֹנִיָה
• קישוטים
• כוכב למעלה

להפתיע אורחים עם העוגה הזו לא יהיה קשה. למרות מורכבותה לכאורה, הקינוח עשוי בפשטות משכבות של עוגת ספוג מרובעת מכוסות בקרם ירוק. "עץ השנה החדשה" הזה הוא באמת ייחודי. כיאה לסמל שלו— קרא עוד

חטיפי זר צינית פריכים אלה, ללא אפייה, מושלמים להכנה עם ילדים. קורנפלקס מעורבב עם מוך מרשמלו ירוק מעניק לזר מרקם הדומה לעלווה אמיתית. חברו ל- קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם חמאה
• עץ חג המולד

עץ חג המולד הזה בסגנון קאפקייק יפתיע את האורחים שלכם במקוריותו, יופיו וטעמו המדהים. כדי להרכיבו, תצטרכו גביע ספוג שיכיל את הקאפקייקס. אפו קאפקייקס מיני וציפו אותם בקרם חמאה. קרא עוד

עוגיות ספירלה נראות חגיגיות ושובבות מאוד, במיוחד עם סוכריות צבעוניות בצבעי חג המולד. לאירועים אחרים, ניתן להשתמש בכל צבע של סוכריות. פינוק זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים, אז אפו אותן - קרא עוד

• עוגות
• קרם חמאה

אתם יכולים אפילו להכין עוגת יום הולדת יפהפייה בבית בסיר בישול איטי. שיטה זו אידיאלית אם אין לכם תנור, או אם אינכם רוצים להפעיל את התנור בחום הקיץ, או אם אתם חדשים באפייה ודואגים שהשכבות יתלכלכו. קרא עוד

עוגת גבינה מסורתית היא פאי העשוי מגבינת פילדלפיה, ביצים ושמנת, ומעליו פירות טריים. הקרום אפוי או עשוי מעוגיות מפוררות. מתכון זה משתמש בעוגת גבינה ללא אפייה. קרא עוד

מרנג הוא קינוח צרפתי העשוי מחלבוני ביצה מוקצפים עם סוכר ואפויים. הוא מועדף בקרב רבים וניתן ליהנות ממנו בפני עצמו או להשתמש בו כמרכיב במגוון רחב של קינוחים אחרים. מתכון זה כולל: קרא עוד

העוגיות החמודות והבהירות האלה מושלמות לכל אירוע; הן דומות לפופקורנים של קונפטי, שישפרו את מצב הרוח שלכם. העוגיות הפריכות והלעיסות עם כתמי רייס קריספיס צבעוניים פשוט ימנעו מכם להרגיש מדוכדכים. ועוגיות השקדים האלה... קרא עוד

• קישוט גביעי וופל
• גלידת שוקולד צ'יפס משולשת מנטה

אם יש לכם מגוון ממתקים וגלידת וניל בבית, תוכלו להפוך אותם לקונפטי בצבעים עזים בגביע וופל, שיהיה פינוק מרהיב וטעים במסיבה, במיוחד לילדים. ציפו את החלק הפנימי והחלק העליון של גביע הוופל. קרא עוד

• עוּגָה
• ציפוי קרם חמאה

עוגה קלילה וכמעט חסרת משקל זו מתגאה ביופי דרך פשטות. השילוב הקלאסי של עוגת וניל וציפוי אוורירי, מפוזר בקונפטי צבעוני, יוצר מיד אווירה חגיגית! עוגה זו תהיה מרכז העניינים של כל מפגש משפחתי. קרא עוד

• עוּגָה
• קרֶם

עוגה קלאסית יכולה לעבור שינוי ולתת לה חיים חדשים כשהיא מקושטת בסוכריות צבעוניות הדומה לטינסל נוצץ של ראש השנה. תחושה חגיגית מובטחת כשרואים קינוח כזה. כדי למנוע מהשכבות של העוגה להתייבש, זה מאוד... קרא עוד

• בָּצֵק
• רויאל אייסינג

עוגיות אלו ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד בזכות המראה הייחודי שלהן בלבד. הן עשויות בסגנון פיניאטה, בילוי מקסיקני שהפך לאחרונה לפופולרי ברחבי העולם, שבו דמות גדולה עשויה... קרא עוד

עוגת הפצצה הזו מגלמת את כל מה שאמריקאים אוהבים. עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות נאפות בצורת חצי כדור, ומכאן שמה של העוגה, וממולאות בשכבות של גלידת וניל ושוקולד צ'יפס שונים. קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם שוקולד

בעזרת מתכון פשוט זה, תוכלו ליצור קינוח טעים תוך שימוש במרכיבים זמינים. קאפקייקס שמנת חמוצה עדינים אלה, המצופים בציפוי שוקולד קל ואוורירי, ישמחו כל שן למתוק. קרא עוד

• כמהין
• אפשרויות קישוט
• בצק עוגת בלונדי עם שוקולד צ'יפס

טראפלס שוקולד טעימים אלה ממולאים בבצק עוגיות מיוחד ללא אפייה, מועשר בשוקולד צ'יפס מריר. הם מכוסים במלח פלר דה סל הצרפתי המפורסם, ואתם יכולים לבחור את הקישוט. קרא עוד

• עוגות
• ציפוי קרם חמאה

מתכון מצולם שלב אחר שלב לעוגת פסחא יפהפייה בצורת ביצה, מעוטרת בסוכריות צבעוניות, סוכר גס ודרג'ה מצופה שוקולד. בפנים, שכבות השוקולד מכוסות בגלייז קרמי שהוא הכל חוץ מ... קרא עוד

לחם קל ואוורירי זה אינו מתוק מדי והוא מושלם לארוחת חג הפסחא. (אם אתם רוצים אותו מתוק יותר, הוסיפו עד חצי כפית תמצית שקדים יחד עם הביצים.) הכינו את הלחם יום לפני ההגשה, ואם אין לכם שאריות, הכינו אותו ל- קרא עוד

כמהין ברזילאיות טעימות להפליא, הידועות גם בשם סוכריות "בריגדיירו", הן אחד מזני הכמהין הקלאסיים, בהשראת הפוליטיקאי הברזילאי וברית חיל האוויר, אדוארדו גומז. כמו כל שוק פופולרי... קרא עוד

• כמהין בוטנים
• סוגי ציפוי אפשריים לכמהין

פינוק פשוט, תוסס וטעים לחג או סתם להרים את מצב הרוח. ניתן להוסיף על הממתקים האלה מגוון תוספות, כך שהסיכוי שלא תמצאו שילוב מועדף הוא מינימלי. גם בלי התוספות, הכמהין עדיין טעימות... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון קולינרי מפורט למנה לכבוד השנה החדשה עם תמונות. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

לעוגת האורז התפוחה ללא אפייה הזו, טעימה ספוגית ולעיסה, הודות לשכבה דביקה של מרשמלו מומס. קרא עוד

ג'יאדה דה לורנטיס מתחילה בזילוף תפוחים עסיסיים ועונתיים עם קרמל מתוק, ואז מכסה אותם בשוקולד מריר מומס ואגוזים או סוכריות פריכות להגשה דרמטית. קרא עוד

קרמל חלב תוצרת בית מוסיף נופך של תחכום לעוגיות הטעימות והפריכות להפליא הללו, העשויות עם פקאנים ומעליהן מערבולי שוקולד. קרא עוד

תבליני ג'ינג'ר וגארם מסאלה הם מרכיב נפוץ במנות הודיות חריפות, אז למה לא להוסיף אותם לעוגיות? וכל מאפה מצופה בשוקולד הוא תמיד להיט, אומר מחבר המתכון ארטי סקווירה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• עוּגָה
• ציפוי שוקולד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לעוגיות:
• לקרם החמאה:

מתכון מפורט עם תמונות.

• קַשׁתִית
• תַפאוּרָה

האם אתם אוהבים את הטופי הכי עדין ומשיי? אל תערבבו את תערובת הסוכר לאחר שהיא רותחת. תנו לה להתבשל על אש קטנה (ללא הפרעה) עד שהיא תגיע ל-112 מעלות צלזיוס (240 מעלות פרנהייט) - לטופי יהיה מרקם חלק לחלוטין. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.