פיסטוקים
אוסף מתכונים עם המרכיב - פיסטוקים.
צפיות: 661השלב החשוב ביותר במתכון הזה הוא קליית התבלינים. קלו את זרעי הכמון והכוסברה בחמאה כדי להעמיק את טעמם ולהסיר כל חריפות. זה ייצור טעם בסיס לאורז, שיתרענן על ידי הוספת גרעיני רימון מתוקים ו... קרא עוד
צפיות: 799תוספת בטטה מרשימה זו בצורת אקורדיון רק נראית מסובכת. למעשה, היא קלה מאוד להכנה. כדי לחתוך את תפוח האדמה בצורה יפה מבלי לשבור אותו, הניחו מקלות אכילה או ידיות כף עץ בצדדים: העיצוב הזה... קרא עוד
צפיות: 788מה יכול להיות יותר טוב מקינוח חגיגי שמוכן תוך 15 דקות בלבד ועם חמישה מרכיבים פשוטים בלבד?! ערימות השחת האלה מושלמות לשולחן קינוחים לחג המולד, אבל הן גם מהוות מתנה מקסימה כשאורחים עוזבים - קרא עוד
צפיות: 1,268סלט גדול של ירקות טריים, בצורת זר חג מולד ססגוני, יהיה תוספת נפלאה לשולחן החג שלכם. וטעמו מענג לא פחות ממראהו. ירקות הסלט הצפופים משלימים בהרמוניה חתיכות הדרים ואגוזים. קרא עוד
צפיות: 594עסיסי ופריך, מתוק ומלוח, סלט זה מספק חוויה שאי אפשר לתאר בכל ביס. הכוכב שלו הוא הגריל האגוזי הביתי המלוח, שמשתלב בצורה מושלמת עם בייקון מטוגן ותפוחים עסיסיים. סלט זה מושלם כ... קרא עוד
צפיות: 709הסלט הצבעוני הזה טעים בדיוק כמו שהוא נראה, בזכות רוטב חמאת בוטנים חלק. הוא מוכן תוך 20 דקות בלבד. כל מה שצריך זה ירקות בצבעים בהירים כמו גזר, צנוניות בצבעים שונים ומלפפון טרי. וכדי לגרום להם להיראות יפה ו... קרא עוד
צפיות: 938אנשים רבים אוהבים תפוחי קרמל, אבל מה דעתכם על אגסי קרמל קרמיים בסתיו הזה? כדי להכין את רוטב הקרמל, פשוט המסנו סוכריות טופי רכות עם שמנת במיקרוגל. טבלו כל אגס בקרמל הקרמי, פזרו... קרא עוד
צפיות: 954סוטלץ' טורקי שונה מפודינג אורז אחר בכך שהוא נאפה בתנור, ויוצר קרום מקורמל וטעים. קינוחים על בסיס חלב פופולריים מאוד בטורקיה, וסוטלטץ' הוא קלאסיקה. למרות שבדרך כלל מכינים אותו... קרא עוד
צפיות: 708קינוח אלגנטי וקליל זה מוגש בכוסות מרטיני אלגנטיות והוא מושלם לסיום ארוחת ערב חגיגית, כמו למשל לכבוד ראש השנה, כאשר מנדרינות נמצאות בשפע. סחטו מהן מיץ והכינו סורבה. הגישו עם כדור סורבה. קרא עוד
צפיות: 693חוו את השילוב היוקרתי של גבינת עיזים קרמית, פיסטוקים פריכים ועגבניות מיובשות חמצמצות-מתוקות במנה ראשונה אלגנטית זו על שיפודים. לפני השחלת העגבניות המיובשות על השיפודים, הניחו אותן על מגבת נייר ותנו להן לנוח. קרא עוד
צפיות: 844עוגת יומן חג המולד הזו היא אלטרנטיבה קלה יותר ליומן חג המולד הקלאסי. היא מבוססת על עוגת שוקולד קנויה, אבל אתם יכולים להשתמש במתכון האהוב עליכם אם אתם מעדיפים. מקושטת ב- קרא עוד
צפיות: 504ירכי עוף מטוגנות עד שהן פריכות, לאחר מכן מונחות במחבת על מצע של פטריות מוקפצות, שומר, בצל, טימין ורוזמרין, מעליהן יין לבן, ונאפות בצורה מושלמת. כ... קרא עוד
צפיות: 469קינוח קליל ודל קלוריות זה עשוי מריקוטה, אלטרנטיבה נהדרת לשמנת מתוקה. סננו את עודפי המים מהריקוטה והקציפו אותה עם סוכר וקצת ליקר תפוזים. הגישו עם תותים טריים וקינוחים. קרא עוד
צפיות: 416נסו את דייסת האורז המתוקה הזו בהשראה אסייתית עם חלב קוקוס, תבלינים ומנגו עסיסי, שהיא טעימה באותה מידה לארוחת בוקר או לקינוח. תמרים מוסיפים נופך מקורמל, ופיסטוקים מוסיפים פריכות נעימה. קרא עוד
צפיות: 596עוגות מיניאטוריות אלו בצנצנות נוצרו בהשראת ספומוני, קינוח איטלקי קלאסי העשוי משכבות של פיסטוק, דובדבן וגלידת שוקולד או וניל. הן טעימות ומוגשות באופן ייחודי בצנצנות זכוכית, מושלמות לבישול ביתי. קרא עוד
צפיות: 608ביצי השטן המדהימות הללו מקבלות את הגוון הוורוד הייחודי שלהן באופן טבעי - בזכות הסלק! תצטרכו להשרות את הביצים הקשות והקלופות עם הסלק במשך 4 שעות לפחות כדי שהן יקבלו גוון ורוד (ככל שיותר זמן, כך ייטב). קרא עוד
צפיות: 586סלט הכוסמין של אינה גרטן פשוט להפליא להכנה, אך כל כך טעים ובריא שתרצו ליהנות ממנו שוב ושוב. הוא עמוס בעגבניות, עשבי תיבול טריים, כולל נענע וארוגולה, וצנוניות. אבל הנה הסוד לטעמו התוסס והמדהים: קרא עוד
צפיות: 515להכנת הטרייפל הקיצי הזה, מבחר פירות יער טריים מושרים במי ורדים ומיץ לימון, ואז מניחים שכבות, לסירוגין עם עוגת שקדים-פריחת תפוז אוורירית וקרם הל אוורירי ומתובל. מגישים במנות אישיות. קרא עוד
צפיות: 686קאפקייקס מיניאטוריים בצורת באנדט עם חור במרכז פשוט מתחננים להתמלא. נסו את הקינוח המדהים הזה עם קרם לימון מרענן, שמשתלב בצורה מושלמת עם הטעם האגוזי של עוגת הפיסטוק. לאחר שהקאפקייקס התקררו, קרא עוד
צפיות: 511מתכון זה הופך פירה תפוחי אדמה מסורתיים תוצרת בית עם נקניקיות למנה מתוחכמת באיכות מסעדה. נקניקיות צבי תוצרת בית מוגשות עם פירה פטרוזיליה בטעם קקאו וזילוף קפה קל מעל. קרא עוד
צפיות: 382במנת תוספת זו, המורכבת מחמישה מרכיבים, אורז בר, עם טעמו האגוזי, משתלב בצורה נהדרת עם טעמו הבהיר והרענן של תפוז. האורז מבושל במיץ תפוזים, ויוצר טעם חמצמץ ומתוק. לאחר הבישול, מוסיפים לו רוטב נוסף של מיץ תפוזים סחוט טרי. קרא עוד
צפיות: 563מתכון פסטה פטריות גמיש למדי זה ניתן להתאמה אישית לטעמכם: הוסיפו כל פטריות שיש לכם בהישג יד (או אפילו כמה סוגים), והשתמשו בכל פסטה שהמשפחה שלכם אוהבת. המגע הסופי הוא פיסטוקים. די - קרא עוד
צפיות: 563הכינו סבאיון איטלקי עם חלמוני ביצה ומרסלה, תוך הוספת נגיעה של פלפל קאיין לטעם עז יותר. בעוד שסבאיון הוא קינוח טעים בפני עצמו, מתכון זה הופך אותו לחלק מפינוק מתוחכם לאירוע מיוחד: הגישו - קרא עוד
צפיות: 431שוקולד לבן עדין ביותר, חמוציות מיובשות חמצמצות-מתוקות ופיסטוקים מלוחים פריכים - הכל בחטיף אחד, עשוי בעבודת יד באהבה. למתכון זה, חפשו שוקולד לבן באיכות הגבוהה ביותר. החטיף קל להכנה, ו... קרא עוד
צפיות: 561עוף אפוי עם שקע ממולא הוא הפתרון המושלם לשולחן חג: ראשית, מדובר בטרחה מינימלית, ושנית, המנה העיקרית והתוספת מוכנות בו זמנית. מתכון זה כולל מילוי קינואה עם פירות יבשים, פיסטוקים וזיתים. קרא עוד
צפיות: 689עוגת המקרר הזו היא הגשמת חלומו של כל חובב בקלאווה. היא כוללת את השילוב המוכר של דבש ופיסטוקים, יחד עם אפרסקים עסיסיים. העוגה אינה דורשת אפייה, אך צריכה להתייצב היטב במקרר, אז תכננו להכין אותה - קרא עוד
צפיות: 528לא תמצאו תערובת אגוזים כזו בסופר! שקדים קלויים, פיסטוקים, ועוד מגוון אגוזים עם תערובת תבלינים של קארי ומסאלה לחטיף טעים בהשראה הודית. הוסיפו צימוקים בהירים לתערובת האגוזים המתובלת המוכנה למגע מתוק. קרא עוד
צפיות: 1,634כדורי בשר צמחוניים (קופטות) אלה עשויים מפירה ממולא במילוי עשיר של פאניר, אגוזים ופירות יבשים, לאחר מכן מטוגנים בשמן עמוק ומוגשים עם רוטב קטיפתי העשוי מקשיו ומלאי (שמנת מתוקה). פופולריים להפליא - קרא עוד
צפיות: 753קייר הוא קינוח הודי פופולרי. טעים, קרמי ועשיר, הוא בדרך כלל עשוי מאורז והוא מושלם הן לחגים והן לארוחות יומיומיות. גרסה עונתית זו משתמשת בדלעת מגוררת, בטעם קל של הל. קרא עוד
צפיות: 826חלבה גזר (gajar ka halva) היא קינוח ריחני מצפון הודו שהפך פופולרי ברחבי העולם. היא עשויה מגזר, חלב מלא ואבקה, ומתובלת בהל, אגוזים ופירות יבשים. חלבה גזר מיוצרת ב - קרא עוד
צפיות: 794פודינג אורז הודי עשוי מאורז בסמטי עמילני ומתובל בפיסטוקים, הל ומי ורדים, המעניקים לקינוח ארומה מזרחית שובת לב. במתכון זה, האורז אינו נשטף: העמילן המצופה בו הוא נחוץ כדי... קרא עוד
צפיות: 468בתערובת החטיפים הזו יש הכל: בוטנים, פיסטוקים, צ'יפס תפוחי אדמה, בייגלה, אגוזי תירס, מנגו מיובש ותיבול קוקוס מסאלה שמוסיף לתערובת את טעמי המטבח ההודי. הוסיפו את המנגו המיובש אחרון, כאשר... קרא עוד
צפיות: 2,488אם אתם אוהבים דלעת במנות מלוחות, מתכון תוספת הבשר הזה לא יאכזב אתכם. תוספת פטיטים תוססת זו בהשראה מזרח תיכונית מאזנת את המתיקות הטבעית של דלעת ותמרים עם תווים מלוחים של טימין, בצל ופיסטוקים. מוכן להגשה! קרא עוד
צפיות: 703נוגט רך, לעיס בטעם תפוז זה ממולא בחתיכות סוכריות גומי לעיסות, כמו פיזור אבני חן, המעניקות לו נופך חגיגי. הוסיפו פיסטוקים קלויים יחד עם סוכריות הגומי. קינוח זה... קרא עוד
צפיות: 430פרוסות הפאי הללו הן גרסה משודרגת של עוגיית הכריך האמריקאית הפופולרית, ניוטון, עם מילוי פירות יבשים. לקבלת טעם פירותי עשיר יותר, יש להשרות את המשמשים המיובשים בסירופ ריחני, ולאחר מכן לכתוש אותם ל... קרא עוד
צפיות: 565קמח חיטה מלאה מעניק לביסקוטים האלה טעם אגוזי עדין שמשתלב יפה עם פיסטוק ודבש חמים. העוגיות פריכות, בדיוק במידה הנכונה של מתיקות, ומושלמות עם כוס קפה או תה. קרא עוד
צפיות: 1,273בקלאווה זו היא הדרך המושלמת ליהנות מהשילוב הטעים של תפוחים ודבש. המילוי שלה מכיל פחות אגוזים מבקלאווה קלאסית, כדי לא להשתלט על טעם הפרי. פירורי לחם בין השכבות התחתונות של הבצק עוזרים לספוג עודפי לחות. קרא עוד
צפיות: 649לחם שטוח משמרים תימני, לחוח, מוגש בדרך כלל לארוחת בוקר עם מגוון תוספות, אבל המתכון הזה של מולי יה כל כך טוב שהוא גם מושלם לקינוח. כל כיכר לחם מוגשת עם קצפת יוגורט, מזולף דבש, ומעליה... קרא עוד
צפיות: 512מקרונים אמריקאים עם קוקוס מקבלים טעם עז ומרענן מתוספת גרידת לימון ופיסטוקים. רכים, עדינים ועם חתיכות אגוזים פריכות, הם הפינוק המושלם לפסחא או לכל חג אביב אחר. קרא עוד
צפיות: 608המנה הזו מושלמת לחלוטין לארוחת בראנץ' של יום ראשון! ערימת פנקייקים שוקולד-פיסטוק מוגשת עם סירופ דבש-קרמל תוצרת בית, ולטעם מקסימלי, אפשר לפזר עליהם גרגירי רימון, אבקת סוכר - קרא עוד
צפיות: 487הכינו תערובת של אגוזי מלך, פיסטוקים וחמוציות מיובשות, מועשרות בתבלינים ריחניים: ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וקינמון, שישלטו בזר הארומטי הזה, ויוסיפו נופך מתוק לחטיף. רעיון נהדר עבור - קרא עוד
צפיות: 779העוגיות הפולניות האלה הן בין הטעימות ביותר בכל מזרח אירופה. הן יפות, עשירות, מתוקות וצבעוניות, והפירות היבשים שלהן פשוט שרים על חג המולד! בדרך כלל נאפות אותן בערב חג המולד, אבל בהחלט תרצו ליהנות ממזורקות כל החורף. קרא עוד
צפיות: 541מקרונים אמריקאים מקוקוס (אין להתבלבל עם מקרונים צרפתיים!) קלים להכנה וטעימים להפליא, רכים מבפנים ופריכים בקצוות. במתכון הזה, המתיקות של הקוקוס מתמתנת על ידי החמיצות של דובדבנים מיובשים. כל אחד מהם מוגמר... קרא עוד
צפיות: 553האם זה שוקולד? או שמא נקניק? האורחים שלכם לא ינחשו עד שינסו! בעזרת המתכון הזה, תוכלו ליצור נקניק שוקולד שנראה מציאותי עם חתיכות עוגיות ואגוזים. לאחר שהנקניק מתייצב, פזרו עליו אבקת סוכר וקשרו אותו בחוט מטבח. קרא עוד
צפיות: 1 229פילאף קל ואוורירי זה עם צימוקים, גרידת לימון ואגוזים קל לאכילה מבלי להתפשר על הגזרה שלכם, כי הוא עשוי עם כרובית! הכרובית טוחנת עד שהיא קצוצה דק ואז מוסיפה לפילאף במקום אורז. קרא עוד
צפיות: 588סלט גזר זה עם משמשים מיובשים ופיסטוקים בויניגרט חמצמץ נועד להיות תוספת, אבל הוא יהיה נהדר גם כתוספת, למשל, עם כבש צלוי ופיתה. חשוב לתת לגזרים להיספג ברוטב כדי שהם... קרא עוד
צפיות: 619פיסטוקים מוסיפים מרקם ומראה טעים למנה ראשונה קלה זו של בול גבינה. הבול עצמו עשוי מגבינת שמנת, גבינת צ'דר חריפה מגוררת, גרידת לימון וקורט פלפל קאיין. מגישים עם קרקרים. קרא עוד
צפיות: 564הרליש הזה אינו דורש בישול. הוא עשוי מחמוציות קצוצות, גרגירי רימון, אגוזים ועשבי תיבול טריים, ומתובל במולסה רימון ודבש. אם אינכם מצליחים למצוא חמוציות טריות, ניתן להחליף אותן בחמוציות קפואות, לאחר הפשרה. הרליש המתוק והחמצמץ הזה יהיה... קרא עוד
צפיות: 1,755גלידת ריקוטה היא אחת הקלות ביותר להכנה, אפילו ללא מכונת גלידה ייעודית. טעמה העדין והנייטרלי הופך אותה לאידיאלית ליצירת מגוון קינוחים, יומיומיים ומיוחדים כאחד. נסו, לדוגמה, קרא עוד
צפיות: 621סלק טרי הוא מרכיב טעים ובריא לסלטים עשירים בוויטמינים. פורסים סלק קטן דק מאוד, מערבבים עם ארוגולה וקייל, מפזרים פיסטוקים קצוצים ומזלפים ויניגרט בטעם תפוז. קרא עוד
צפיות: 431סטייק פלנק הוא סטייק אלטרנטיבי במחיר סביר עם טעם בקר עשיר, מושלם ליום יום. חתיכה אחת מספיקה לכל המשפחה. הסטייק מצופה במיונז פפריקה מעושנת, צלוי עד להזהבה, ו... קרא עוד
צפיות: 644אין דבר טוב יותר מדג שלם מעושן, טרי מהאש. כמו בשר עם עצם, דג שומר על עסיסיותו בצורה הטובה ביותר כשהוא מבושל בשלמותו. כריס הארט ואנדראה פיינסון, מחברי המתכון הזה, משתפים את הטיפים שלהם בספריהם: קרא עוד
צפיות: 617הכינו גלידת קולפי הודית מסורתית עם אפרסקים טריים, פיסטוקים וקורט הל, שמוסיפים נופך חריף למתיקות הפירותית של הקינוח. אם אין לכם תבניות גלידה, אלו יהיו שימושיות: קרא עוד
צפיות: 617עוגת גבינה איטלקית כפרית זו עם טעם תפוז עדין עשויה ללא קרום, כלומר כל התהליך לא ייקח הרבה זמן. היא עשויה מריקוטה, והמרקם עדין וקרמי יותר מעוגת גבינה מסורתית. קרא עוד
צפיות: 844הכוכב של קערת הקינואה בהשראה מקסיקנית זו הוא ויניגרט מנגו-צ'יפוטלה. הוא מוסיף למנה טעם עשיר, עם תווים מתוקים, חריפים ומעושן. מעל הקינואה המבושלת הוסיפו שעועית משומרת, מעט... קרא עוד
צפיות: 2,329מלפואה הוא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר בהודו, המוכן במהלך פסטיבל הולי. זהו פנקייק מטוגן במחבת מצופה בסירופ חריף עם זעפרן והל. מתכון זה מגיע מנידהי ג'לאן, מייסדת מסעדת מסאלה. קרא עוד
צפיות: 678הנה הדרך המושלמת להשתמש בשאריות אטריות לזניה! האטריות מבושלות במים מתוקים מאוד ואז מגולגלות לצינורות, במקום קליפות קנולי מסורתיות. לאחר מכן ממלאים את הצינורות בקרם גבינה, אשר... קרא עוד
צפיות: 505שימוש מעניין נוסף לגזרים בקינוחים הוא להכנת פרחים לקישוט! טארט חגיגי יפהפה זה דומה לטעמו של בקלאווה: קרום פריך ופריך מכוסה בשכבה של תערובת אגוזים ופירות יבשים, ספוגה ב... קרא עוד
צפיות: 1,620פטיטים, הידוע גם כקוסקוס ישראלי, מושלם לתוספות בסגנון מזרח תיכוני מהיר וטעים. הוא מתבשל במהירות, אך כדי להבטיח שהפטיטים לא יתבשל יתר על המידה, יישאר אוורירי ויקבל גוון זהוב וטעים, טגנו אותו. קרא עוד
צפיות: 607הכינו את הכריכים המיניאטוריים האלה בסגנון איטלקי (סליידרים) שהם מתאבן נהדר לחופשה משפחתית. בין שני חצאי לחמניית תפוחי אדמה, מרוחים בפסטו פיסטוק ביתי, ועל מצע של ארוגולה טרייה, שוכבת... קרא עוד
צפיות: 778טופי שוקולד לבן הוא קינוח אלגנטי שניתן להגיש על שולחן חג או לצד קפה. לאחר שהטופי התייצב, פזרו עליו דובדבנים מיובשים קצוצים ופיסטוקים. עם הקינוח האדום הכהה וה... קרא עוד
צפיות: 960יש משהו מחמם את הלב וביתי בעוגיות שיבולת שועל. אל תמנעו מעצמכם את ההנאה ליהנות מהן עם כוס חלב חם, גם אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן. העוגיות האלה נאפות מתערובת של דוחן טחון, קמח אורז דביק ו... קרא עוד
צפיות: 551"אני חושבת שאוכל הנחמה האולטימטיבי הוא ממתקים", אומרת אינה גרטן, "כל ממתק, מחטיף סניקרס קנוי ועד טראפלס שוקולד בעבודת יד. חוץ מסיפוק השן המתוקה שלנו, ממתקים... קרא עוד
צפיות: 553מתכון זה קיבל השראה מטארט אנגלי חריף עם פירות יבשים: גלגל ברי נמס גדוש בתערובת של משמשים מיובשים ופיסטוקים קצוצים, מתובל בפלפל אנגלי, וקצת חומץ תפוחים מסייע לווסת את מתיקות החטיף. קרא עוד
צפיות: 603אל תתנו לשם הקינוח הזה להטעות אתכם: השם "סאנדיי" מסתיר מנה בריאה של פירות בריאים. במקום גלידה מסורתית, הוא משתמש בבננות קפואות, שטחנו במעבד מזון עד לקבלת תערובת קרמית, ובמקום ריבה ו... קרא עוד
צפיות: 824כשאתם משתוקקים לפיצה ביתית טעימה ולא רוצים להתעסק עם בצק, לאווש או כל לחם שטוח אחר שיש לכם בהישג יד יעשו את העבודה. מרחו אותו בריקוטה ואפו עד פריכות, ואז הניחו מעל פרוסות דקות של נקניק בולונז. קרא עוד
צפיות: 723עם המתכון הזה, תוכלו לעשות מתיחה יצירתית לחברים שלכם ביום האחד באפריל הזה. הבסיס לסושי המזויף הזה אינו אורז דביק, אלא תערובת מתוקה של אורז תפוח ומרשמלו. במקום דגים נאים ואצות, השתמשו במגוון סוכריות גומי וחתיכות פסטילה. קרא עוד
צפיות: 634השילוב של משמש, פיסטוק והל מעניק לפאי הזה טעם טורקי. למרות השם, הפאי אינו מכיל קפה, אך הוא משתלב בצורה מושלמת עם כוס קפה או תה טריים. בפנים, הפאי מכיל מילוי משמש רך. קרא עוד
צפיות: 1 185גולאב ג'מון, טעים ומתוק להפליא, הוא כדורי בצק מטוגנים ספוגים בסירופ מי ורדים ריחני (גולאב) עם רמזים של זעפרן והל. הכדורים מוגשים בסירופ, מפוזרים באגוזים גרוסים. זהו אחד המאכלים ה... קרא עוד
צפיות: 726קינוח אלגנטי זה הוא המגע הסופי המושלם לארוחת ערב חגיגית. שקיות בצק פילו זהובות ומתפוררות, מזוגגות בסירופ הדרים-חריף טעים ומפוזרות בפיסטוקים פריכים, ממולאות במילוי עדין וניגודי של - קרא עוד
צפיות: 1 212גזרים קלויים מוגשים עם פיסטוקים, תמרים, זיתים, תפוזים ותבלינים. "בכל חג הודיה, אני מצפה לאורחים בלתי צפויים בשולחן שלנו, מה שמוסיף טוויסט רענן למסורות ששמרנו עליהן שנה אחר שנה." קרא עוד
צפיות: 634פילה סלמון מטוגן פריך מוגש עם סלט אסקרולה עשיר ואורז בר. בנוסף למרכיבים עיקריים אלה, הסלט כולל גם עגבניות מיובשות, פיסטוקים מלוחים גרוסים וגבינת עיזים מפוררת. הטעם עשיר ו... קרא עוד
צפיות: 675ההשראה של דניס בראון לקינוח הזה הגיעה מהקפה הטורקי המועשר בהל שהיא מזמינה במסעדה מזרח תיכונית. לאחר ניסויים רבים, היא הצליחה להפוך את המשקה שלה שאחרי ארוחת הערב לקרם עם רמז עדין של חריפות: קרא עוד
צפיות: 1,293"ניסיתי את הקינוח הזה לראשונה בזמן שטיילתי בטורקיה", נזכר השף והמסעדן מארק מרפי. "הייתי בטיול של דיפלומטיה קולינרית כדי לייצג את אמריקה. והקינוח הזה באמת נתן לי השראה." קרא עוד
צפיות: 985אפילו בלי להוסיף גבינה, אפשר להכין פסטו טוב שיהיה טעים בדיוק כמו המקורי. המפתח הוא לשלב את המרכיבים בצורה נכונה. תערובת של שקדים מעושנים, פיסטוקים ותה ירוק יבש יוצרת טעם עמוק להפליא ש... קרא עוד
צפיות: 664עשירה בחלבון ובוויטמינים, מנה דלת קלוריות ופחמימות זו נראית בהירה מאוד כשהיא מוגשת ומתאימה הן לארוחות יומיומיות והן לשולחנות חגיגיים, כאשר השולחן מלא במנות טעימות ורוצים לדלל אותו במשהו קליל יותר. קרא עוד
צפיות: 648הדונאטס הרכות והאווריריות הללו ממולאות בריבת פטל ומי ורדים, מעליהן ציפוי וניל, ומפוזרות עלי כותרת של ורדים מיובשים גרוסים ופיסטוקים גרוסים. כשאתם ממלאים את הדונאטס, שפכו מעט מהריבה. קרא עוד
צפיות: 1,458עוגיות החג הללו משלבות את הטעם המתוק והחמצמץ של חמוציות מיובשות עם פיסטוקים פריכים. הן גם ממולאות בגבינת צ'דר מגוררת ונגיעה חריפה של פלפל קאיין. הן עשויות בשיטת החיתוך והחתך: לשים את הבצק, מעצבים אותו ו... קרא עוד
צפיות: 1,504הכינו פילאף כוסמין ללא בשר טעים ובריא, מושלם כתוספת למנות בשר. כוסמין מבושל עם בצל מטוגן וצימוקים זהובים, וכאשר הוא מוכן, מפזרים מעל פיסטוקים קצוצים ועשבי תיבול טריים. קרא עוד
צפיות: 1,503הכינו דייסת תירס טעימה ובריאה ערב קודם, אותה תוכלו להרתיח במהירות בבוקר או לקחת לעבודה לארוחת בוקר ביתית. תופתעו עד כמה דייסת תירס מתוקה עם קוקוס יכולה להיות טעימה. קרא עוד
צפיות: 1,692אורז משובץ הוא פילאף מזרח תיכוני פופולרי, מלא בירקות עזים, פירות יבשים, אגוזים ועשבי תיבול, כמו פיזור אבנים יקרות. אחד המרכיבים העיקריים באורז הזה הוא זעפרן, המעניק למנה טעם נהדר... קרא עוד
צפיות: 866עלי טימין טריים מוסיפים טעם מדהים למנה דשנה ובריאה זו של קינואה ודלעת ערמונים קלויה, בעוד פיסטוקים קלויים מוסיפים פריכות נהדרת. הקפידו לשטוף את הקינואה היטב תחת מים זורמים, אחרת הגרעינים... קרא עוד
צפיות: 881סלט קל להכנה זה עשיר בסיבים (הודות לקינואה והרוקט) ועמוס בטעמים, מאזן בין תווים מתוקים, חמצמצים, מלוחים ומלוחים. מגישים קר. גבינת עיזים מפוררת מוסיפה נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 2,427האגוזים המתובלים האלה יהיו להיט בקרב אורחי המסיבה שלכם. הם משתמשים באגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, קשיו וגרעיני דלעת. כל האגוזים צריכים להיות קלופים, לא מומלחים ולא קלויים. אבל כדי להפוך את זה באמת טעים... קרא עוד
צפיות: 2 198סלמון הוא דג אהוב אוניברסלי, והוא מתבשל די מהר, כך שיהיה לכם אפילו זמן להשרות אותו בקצרה כדי להבטיח טעם מקסימלי בזמן שאתם מכינים את שאר המנה. מתכון זה משתמש בתערובת של סירופ מייפל, רוטב סויה ו... קרא עוד
צפיות: 3 141אגוזים ופירות יבשים הם השילוב הכי טעים, בריא ומזין לנשנוש מהיר, אבל באותו שילוב אפשר להשתמש גם להכנת מתאבנים טעימים ובריאים. פשוט קשטו חצאי תאנים מיובשות בעזרת כף. קרא עוד
צפיות: 3,474בקלאווה פריכה ופריכה זו ממולאת באגוזי מלך קצוצים ופיסטוקים וטבולה בסירופ דבש-הדרים נפלא שמשתלב נהדר עם המילוי האגוזי ורמזים לקינמון. עשויה מעלי בצק פילו, אל תשכחו - קרא עוד
צפיות: 3,078מתאבן של בול גבינה נראה חגיגי מאוד, במיוחד זה שמוכן לפי המתכון הזה, עם פיסטוקים ירוקים וגרעיני רימון אדומים - הכל בצבעי חג המולד! בסיס הבול הוא תערובת של גבינת שמנת וגבינת איטלקית - קרא עוד
צפיות: 3,892קינוח פופולרי זה מוכן בצפון הודו במהלך החורף, כאשר גזרים אדומים (גאג'ר) נמצאים בשפע. בעוד שרוב הקינוחים ההודים נחשבים מתוקים מדי, לגאג'ר קה חלווה יש טעם עדין ואלוהי יותר. באופן מסורתי, הוא... קרא עוד
צפיות: 6,754בהודו, קינוח זה מוכן לעתים קרובות לאירועים מיוחדים, כמו דיוואלי, כאשר מזג האוויר מתקרר ולאל גג'אר (גזרים כתומים) מופיעים בשווקים. לגאג'אר קא חלווה יש טעם עדין ואלוהי, אך הוא לא - קרא עוד
צפיות: 1,881גבינת ברי היא אחת המטעמים הפופולריים ביותר לחג המולד ולראש השנה. בין אם בסעודה או במסיבת בופה, מנות ראשונות המוכנות איתה הן תמיד להיט בזכות המרקם הקרמי הנפלא שלה ויכולתה להשתלב בהרמוניה - קרא עוד
צפיות: 1,709הכינו מתאבן גבינת עיזים פשוט, אך טעים ותוסס, להגיש לאורחים בזמן שאתם ממתינים למנה העיקרית. גלגלו גליל גבינת עיזים אחד בשמיר קצוץ, ואת השני בתערובת של פיסטוקים קצוצים וחמוציות. הגישו. קרא עוד
צפיות: 2,889פנקו את יקיריכם בקינוח הודי מסורתי העשוי משריקהאנד ופורי. שריקהאנד הוא מאכל הודי מתוק עתיק העשוי מיוגורט מרוכז, סוכר ותבלינים כמו הל, אגוז מוסקט וזעפרן. במתכון זה, תצטרכו... קרא עוד
צפיות: 1,547מתכון זה יעזור לכם להפוך בקלות קינוח ס'מור מחנאות לפינוק חגיגי מרהיב. הס'מור הקלאסי של שוקולד ומרשמלו קלוי בין שני קרקרים משובח בשכבה של חמאת בוטנים. כריכים מורכבים - קרא עוד
צפיות: 3,322דייסת שיבולת שועל ירוקה ובריאה זו היא בדיוק הדבר הנכון לארוחת בוקר אנרגטית. הדייסה מבושלת במים ומוגשת עם יוגורט יווני דל שומן, עשיר בחלבון, ובטעם תה ירוק מאצ'ה יפני. תה מאצ'ה מלא בנוגדי חמצון ו... קרא עוד
צפיות: 1,964תיהנו משילוב טעמים של פירות יער טריים ופירות ברוטב קליל של דבש, ליים ומיץ תפוזים. רעננות ההדרים, יחד עם עלי הנענע, מאזנת בצורה מושלמת את המתיקות של שאר המרכיבים, בעוד פיסטוקים קצוצים מוסיפים... קרא עוד
צפיות: 3,433פילאף זה מוכן ללא בשר, אך מושלם כתוספת למנות בשר. בנוסף לאורז, הוא כולל בצל, פלפלים, אפונה ירוקה, צימוקים, פיסטוקים גרוסים ותבלינים. יחד, זה יוצר זר מפואר של טעמים וניחוחות. קרא עוד
צפיות: 2 138קינוח טבעוני זה, המורכב משכבות, מוגש בכוסות אישיות ומהווה פינוק נהדר לחגיגה שלכם. השכבה התחתונה היא קלתית העשויה מפיסטוקים טחונים, סוכר ושמן קוקוס. אין צורך לאפות: פשוט לחצו את התערובת בחוזקה לתחתית כל כוס. קרא עוד
צפיות: 2,339פיצה בריאה זו עשויה מרטבים טבעיים תוצרת בית ובצק חיטה מלאה תוצרת בית. ניתן להכין את הבצק מראש ולאחסן אותו במקפיא, לאחר מכן להפשיר אותו ולבשל אותו בעת הצורך. מעל הבצק מכוסה רוטב עגבניות פשוט. קרא עוד
צפיות: 1,802ברוטב פסטו זה, בזיליקום מסורתי מוחלף בתערובת של אספרגוס, פטרוזיליה ונענע, מה שיוצר טעם עדין יותר עם תו נעים ומרענן, מה שהופך אותו למושלם לרוטב פסטה. אספרגוס מולבן קצוץ יחד עם... קרא עוד
