אירוס חלבי

הממתקים יוצאי הדופן האלה כל כך קלים להכנה, ובכל זאת נראים מרשימים! שוקולד חלב, בייגלה מלוח, קרמל וחצאי פקאן משולבים יחד ליצירת אותו טעם רב שכבתי. פינוק זה מושלם למסיבת בית או... קרא עוד

אם יש לכם בצק קנוי בהישג יד, הכנת לחם קופים מתוק היא קלי קלות. מתכון זה מושלם למי שיוצא לפיקניק ורוצה להפתיע חברים בקינוח המתאים לאירוע. לחם קופים נאפה בתבנית מאפינס מתכת. קרא עוד

אנשים רבים אוהבים תפוחי קרמל, אבל מה דעתכם על אגסי קרמל קרמיים בסתיו הזה? כדי להכין את רוטב הקרמל, פשוט המסנו סוכריות טופי רכות עם שמנת במיקרוגל. טבלו כל אגס בקרמל הקרמי, פזרו... קרא עוד

קינוח בלונדי רך ולח להפליא זה בעל טעם קרמל נעים והוא ממולא בחתיכות טופי ואגוזי מלך. מעליו ריבת תותים, המוסיפה נופך של פירות יער. קרא עוד

• טופי שוקולד
• תמצית וניל ביתית

כדי להכין טופי ביתי עם הסמיכות המושלמת, תצטרכו מדחום סוכריות. חממו יחד סירופ תירס, סוכר, חלב, אבקת קקאו וחמאה, ולאחר מכן שפכו לתבנית עד שהטופי מתייצב. חתכו לחתיכות בודדות. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

אתם באמת תהנו מפאי הפקאן הזה! השילוב של פקאנים, חתיכות טופי רכות ותמצית חמאה יוצר שילוב טעים שאי אפשר לעמוד בפניו. הפאי הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק ו... קרא עוד

"הנכדים שלי מתים על העוגיות האלה, והם יכולים להכין אותן בעצמם!" משתפת ננסי פולר. ואכן, עוגיות חמאת בוטנים, שוקולד, טופי ושיבולת שועל האלה אינן דורשות אפייה: כל המרכיבים פשוט מעורבבים יחד, ואז התערובת... קרא עוד

עוגת פודינג עדינה זו עם חתיכות טופי וטעם קרמל עשיר קלה להכנה עם תערובת עוגת שוקולד ותערובת פודינג קנויות. המרכיב העיקרי הוא גזר מגורר, המעניק לעוגה מרקם לח וטעים. הגישו אותה - קרא עוד

שוקיים עוף אלה אינם דורשים טיגון עמוק. התבוננו היטב ותראו שאלו עוגות עוף עשויות באופן מציאותי! כדי להכין את שוקיים העוף המטוגנים האלה, שלבו עוגת שוקולד מפוררת עם ציפוי וצרו... קרא עוד

• שכבות של עוגיות חמאה ובצק עוגיות
• שכבת בראוניז

אופים בראוניז מדהים מלא בממתקים טעימים אחרים. בתוך בראוניז השוקולד הרך מסתתרות עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, עוגיות חמאה ופיזור של M&M's. קינוח זה יספק כל שן מתוק. קרא עוד

• בצק עוגיות
• תוספי תזונה
• מְלִית

העוגיות הגדולות והרכות האלה מלאות בטעימות מקסימלית. הבצק עצמו עשוי מחמאת בוטנים, ולאחר מכן מוסיפים חתיכות טופי. בתוך העוגיות יש שבבי שוקולד, שנמסים בתנור והופכים לרכים להפליא. קרא עוד

• קוֹנִיָה
• עוּגָה

נגיעות הקקאו הקלוי והמאלט של הסטאוט מועצמות בעוגת שוקולד זו על ידי תוספת אבקת חלב מאלט וקקאו אלקלי. העוגה המוגמרת מושרת עוד יותר בסירופ בירת סטאוט ולאחר מכן מכוסה ב... קרא עוד

השילוב של חתיכות טופי שנמסות בפה ואגוזי מלך פריכים הופך את העוגיות האלה למיוחדות באמת. כדי להעצים את הטעם האגוזי, אפשר לקלות את האגוזים בתנור תחילה. הוספת סוכר חום לבצק הופכת אותן לטעימות עוד יותר. קרא עוד

חובבי אוראו יאהבו את פינוק הטופי הזה, שמשחזר את הטעם והצבע של עוגיית הכריך הפופולרית, במיוחד משום שעוגיות האוראו עצמן מתווספות לקינוח. כתשו את העוגיות ופיזרו אותן מעל טופי השוקולד הלבן והמרשמלו עד לקבלת... קרא עוד

לא תוכלו להפסיק לאכול את החטיף המתוק הזה. זוהי תערובת של דגני בוקר מצופים בשוקולד וחמאת בוטנים, ומעליהם בננה מיובשת וחתיכות טופי. הכינו מראש ואחסנו בכלי אטום היטב עד 3 ימים, למרות... קרא עוד

• מְלִית
• טארטלטים

טארטלטים אווריריים מבצק עלים אלה ממולאים במילוי קרמל-קפה עדין, קצוותיהם מצופים בשוקולד ומפוזרים בטופי קצוץ דק. קינוח זה יהיה מרכז העניינים המושלם לחגיגה שלכם. למרות הטעם המורכב ו... קרא עוד

• בסיס עוגיות
• נוגט

עוגיות מצופות שוקולד יוקרתיות אלה, מפוזרות בקליפת תפוז מסוכרה, מסתירות שפע של טעמים ומרקמים. מתחת לקליפת השוקולד המריר, תמצאו שכבות של עוגיות חמאה מותכות, ריבת פטל ונוגט רך וטעים. קרא עוד

לעוגיות רכות ולעיסות אלו עם חתיכות טופי ופקאן בעלות טעם קרמל ואגוזי משלהן, הודות לתוספת סוכר חום וחמאה חומה. כדי להכין את החמאה החומה, פשוט להמיס אותה במחבת. קרא עוד

קינוח זה משלב את כל תענוגות הטופי הרך והקרמי, הבראוני ועוגת הגבינה לעוגה אפית אחת. כדי להכין אותו, תצטרכו טופי מצופה שוקולד, גבינת שמנת, סוכר חום ועוד כמה מרכיבים. התוצאה היא... קרא עוד

חטיפי חמאת בוטנים וקורנפלקס טעימים אלה הם בדיוק במידה הנכונה של מתוק, טעים ולעיס. מעליהם שכבת שוקולד מעורבב עם טופי מומס, הם מפוזרים בפתיתי מלח ים לקבלת טעם מורכב יותר. קרא עוד

קינוח חמאת בוטנים ללא אפייה מושלם לקיץ. חממו את חמאת הבוטנים הפריכה והאגוזית, ערבבו אותה עם קרקרים גרהם גרוסים, מרחו אותה לשכבה אחידה ותנו לה להתייצב שוב. הוסיפו מעל קרא עוד

אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, אתם תאהבו את הרעיון של אפייה עם כמה סוגים של שוקולד וטופי. אתם יכולים להוסיף לבצק שבבי שוקולד לבן, מריר או מריר. השתמשו בכולם בבת אחת או... קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל קלאסיות עם תוספת של חתיכות טופי מקבלות טעם קרמל עשיר יותר, בעוד חמוציות מיובשות, עם החמיצות שלהן, מאזנות בצורה נעימה את המתיקות ומוסיפות טעם עשיר ומורכב יותר. העוגיות נאפות בחלקים שווים: קרא עוד

איך אפשר להפוך בלונדי רך בטעם קרמל לטעים עוד יותר? הוסיפו שני חטיפים מלוחים פופולריים: צ'יפס וקשיות מלוחות. כל ילד אוהב אותם! וכדי ליהנות עם הילדים שלכם, הזמינו אותם למטבח לעזור. הקטנטנים יכולים... קרא עוד

טופי שוקולד לבן הוא קינוח אלגנטי שניתן להגיש על שולחן חג או לצד קפה. לאחר שהטופי התייצב, פזרו עליו דובדבנים מיובשים קצוצים ופיסטוקים. עם הקינוח האדום הכהה וה... קרא עוד

טופי שוקולד עדין זה עשוי בתוספת חלב מאלט יבש, המוסיף טעם עמוק ומעניין יותר, ומעליו כדורי מאלט גרוסים בשוקולד, מה שהופך אותו למראה אטרקטיבי וחגיגי מאוד. קרא עוד

כולם אוהבים טופי שוקולד, וקינוח בצורת זר חג המולד הזה יהיה גולת הכותרת האמיתית של החג שלכם. הוא מהיר להכנה וטעים. הזר הוא מסה מוצקה של טופי שוקולד עם חתיכות אגוזי מלך ו... קרא עוד

אם אתם אוהבים סוכריות בעבודת יד יוצאות דופן, נסו את טופי השוקולד בטעם פלפלי צ'יפוטלה וחלפיניו מעושן. הטופי עשוי משוקולד חצי מתוק וחלב מרוכז ממותק. המיסו את התערובת בסיר כפול, הוסיפו את פלפלי הצ'יפוטלה ותנו לה להתייצב. קרא עוד

השלימו את עוגת יום ההולדת של ילדיכם עם סוכריות תוססות בעבודת יד שכולם יאהבו. הטופי, העשוי משוקולד לבן, שמנת, חמאה, סוכר ומרשמלו, בעל מרקם רך ומשביע. בעוד שהתערובת אינה... קרא עוד

• קאפקייקס
• גריל
• קוֹנִיָה

בהשראת חטיף השוקולד האמריקאי באטרפינגר, קאפקייקס אלה ירתקו את כולם במראהם המפואר ובשילוב של שוקולד וחמאת בוטנים. קאפקייק השוקולד הקלאסי מכוסה בציפוי חמאת בוטנים ו... קרא עוד

המרכיב העיקרי בעוגת בלונדי רכה הוא סוכר חום, המעניק למאפים צבע וטעם קרמל נפלאים. מלבד זאת, תצטרכו רק קמח, ביצים, חמאה, מלח וסודה לשתייה - שכולם זמינים כמעט בכל בית. קרא עוד

כריך בייגל סלמון מעושן וגבינת שמנת הזה עשוי למעשה עם סופגנייה מתוקה מזוגגת בדבש ומעליה שבבי שוקולד וטופי זעירים המחקים את הציפוי הקלאסי של פרג ושומשום. יש בו הכל - קרא עוד

• מְלִית
• טארטלטים

טארטלטים אווריריים מבצק עלים מצופים בשוקולד מומס מסביב לקצוות ומפוזרים בחתיכות טופי זעירות, ובתוכם טמונה מילוי קרמל-קפה רך ואוורירי, כולו מזולף ברוטב קרמל. הקינוח נראה מתוחכם ו— קרא עוד

אופים עוגיות סניקרדודל ממולאות בקינמון, טופי ופיסות פקאן. המומחיות שלהם היא קצוות פריכים מקומטים ומרכז רך. עוגיות אלה עשויות בשיטה הפופולרית של בלוגרית האוכל שרה קייפר. המפתח הוא... קרא עוד

קרמל מלח ופלפל נשמע מטורף, אבל אם אתם חובבי קרמל מלוח ושילובי טעמים יוצאי דופן, לא תוכלו לעמוד בפני הממתקים הביתיים האלה. אחרי שתנגסו באחד מהם, תתהו למה מעולם לא ניסיתם אותם קודם. קרא עוד

בראוני בלונדי, רך במרכזו ויציב מבחוץ, מושלם כבסיס לסאנדיי או בפני עצמו, או עם קפה. המרכיב העיקרי שלו הוא סוכר חום, המעניק למאפים את המרקם המושלם. ניתן לפזר עליו... קרא עוד

אפשר להכין ס'מור לקמפינג (מרשמלו דביק, צלוי על מדורה ושוקולד נמס בין שני קרקרים פריכים) על גחלים לוהטות של הגריל אחרי צליית בשר. תבנית אפייה אחת מספיקה לקינוח לקהל שלם, והיא לא... קרא עוד

עוגות אלה יהיו גולת הכותרת של כל מסיבה או חגיגה. הן קלות להכנה וטעימות. חובבי חמאת בוטנים יעריכו אותן במיוחד. ראשית, שכבת עוגה גדולה נאפית מבלילה עם שיבולת שועל וחמאת בוטנים, ומעליה חתיכות של... קרא עוד

טופי רך ונמס בפה זה עשוי מארבעה מרכיבים בלבד ואינו דורש בישול. תערובת של חמאה וחמאת בוטנים שמנת, המומסת במיקרוגל, משלבת אבקת סוכר ותמצית וניל, והפאדג'... קרא עוד

העוגיות נאפות מתערובת של קמח חיטה ושיבולת שועל קלויה טחונה. את הבצק מכוסים חתיכות טופי ופירה של תמרים ספוגים במים רותחים, שמשלימים בצורה מושלמת את הטופי, מעניקים לעוגיות טעם קרמל עשיר, מה שהופך אותן... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• גנאש

קינוח זה הוא שילוב יוקרתי של שני פאי אמריקאים ביתיים פופולריים: פאי דלעת סתיו ובלונדי. זהו מתכון ללא בצק, המוכן עם קרום עשוי מגבינת שמנת כתושה ומעורבבת בה. קרא עוד

חתיכות טופי מעניקות לקאפקייקס בלונדי טעם קרמל ייחודי, בעוד שאגוזי הפקאן מספקים ניגודיות קראנצ'ית כנגד מרכז העוגה הרך. חלק מהטופי והאגוזים מעורבבים ישירות לתוך הבלילה, שיוצאת סמיכה מאוד, ואתם... קרא עוד

עוגת בלונדי רכה היא פינוק מושלם לחגים או סופי שבוע. נאפית בריבוע גדול, לאחר מכן נחתכת לריבועים או חתיכות נוחים. ממולאת בגרגירי טופי ופיסות תפוח, היא לחה ו... קרא עוד

אפילו בלי מכונת גלידה מיוחדת, אפשר להכין גלידת קפה מדהימה עם שכבות טעימות של קרמל וחתיכות טופי פריכות. המרכיבים העיקריים של הגלידה הם חלב מרוכז ושמנת מתוקה. חלק מהקרם הוא... קרא עוד

• עוגיות שוקולד צ'יפס
• בר עמוק

עוגיות השוקולד צ'יפס האלה, עם מגוון תוספות, כל כך כיפיות להכנה ולאכילה. הן להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד ומושלמות לכל אירוע. ראשית, אפו עוגיות שוקולד צ'יפס מלבניות פשוטות ופריכות באמצעות קמח, קקאו, קרא עוד

• עוּגָה
• עוּגַת גְבִינָה

עוגת גבינה הפכה לפופולרית רק לאחרונה ברוסיה ונתפסת בעיקר כקינוח אמריקאי קלאסי. עם זאת, עוגה מתוקה זו הוכנה כבר ביוון העתיקה, שם היא הייתה מרכיב עיקרי בסעודות חתונה וגם הוגשה... קרא עוד

העוגיות כל כך ריחניות וטעימות, עם מרקם נעים ללעיסה מבפנים וקרום פריך מבחוץ, שתמצאו את עצמכם מכינים אותן שוב ושוב. הן תערובת מרוכזת של כל מה שכולם אוהבים בעוגיות: שיבולת שועל, אגוזי לוז ארומטיים, קרא עוד

עוגת גלידה זו דומה לעוגת יום הולדת אמיתית, שכן היא מורכבת מכמה שכבות, הנראות בבירור בחתך היפהפה. מרכיבים את העוגה בתבנית אפייה עם שוליים ומניחים אותה במקפיא לאחר כל שכבה. ול... קרא עוד

ברגע שתתחילו לאכול את העוגיות האלה, תתקשו להפסיק. הקינוח הזה משלב בצורה מושלמת את העוגיות האהובות על הילדות: טופי וחלב מרוכז. המתיקות מתקזזת להפליא ומועצמת על ידי החמיצות של הלימון. אפשר גם להשתמש בנייר כסף במקום לאפות עם... קרא עוד

עוגיות סוכר ניתנות כמתנות בחגים, ובצפון אמריקה משתמשים בבצק עוגיות סוכר לאפיית פינוקים של ליל כל הקדושים. סוג זה של עוגיות הוא לא רק אחד הפופולריים ביותר, אלא גם אחד העתיקים ביותר. מאמינים כי מקום הולדתן של עוגיות הסוכר הוא... קרא עוד

הכינו בצק עלים סגור, אוורירי ופריך, עם חריצים שיאפשרו למלית הטעימה להציץ. רדדו את בצק העלים, מניחים עליו שכבות של פרוסות תפוח דקות וחתיכות טופי קרמי, ומכסים בחתיכת בצק נוספת. קרא עוד

• קאפקייקס
• קישוטים

עוגת קאפקייק היא רעיון חמוד במיוחד למסיבת בריכה בקיץ. הקינוח נראה נהדר וכל אחד מקבל קאפקייק. לעוגת קאפקייק ייחודית, כל מה שצריך זה תערובת קאפקייק, ציפוי, ו... קרא עוד

• מיני קרואסונים
• חמאת בוטנים עם בננה
• האם וגרוייר
• טופי פקאן מלוח

מיני קרואסונים הם תמיד להיט אצל כולם. אתם יכולים להגיש את הלחמניות המיניאטוריות האלה לארוחת בוקר, קינוח, לקחת אותן אתכם לטיול, או לפנק את האורחים איתן. הכינו כמות גדולה של קרואסונים טעימים ופריכים עם מגוון מילויים ש... קרא עוד

קינוח מקורי וטעים זה מושלם ליום קיץ חם. העוגה מורכבת משכבות חוזרות של עוגיות, פאדג' שוקולד וגלידה, ומעוטרת בפיסות טופי בצדדים וגביעי וופל מעל. קרא עוד

מתכון זה מכין יותר מסתם בראוניז - זהו בראוני בלונדיני, שניתן לאפות עם שוקולד לבן. המתכון דורש סוכריות טופי. עם זאת, אם אין לכם בהישג יד, נסו נוגט או שרבט במקום. קרא עוד

עוגת גבינה גדולה שנשארה במקרר שכולם נמאס להם לסיים אולי לא דבר נפוץ. אם זה אכן קורה, יש דרך חסינת תקלות לתת לקינוח חיים שניים. פאי על מקל זה - קרא עוד

• בסיס עוגיות
• שכבת קרמל
• ציפוי שוקולד

תופתעו לגלות עד כמה החטיפים האלה דומים לטוויקס אמיתי, ובטוח תשמחו את הילדים בחג ליל כל הקדושים הזה. אבל מכיוון שהם טריים ועשויים מרכיבים איכותיים, הם אפילו יותר טעימים מהדבר האמיתי. הבסיס הוא עוגייה פריכה, ובפנים... קרא עוד

בארה"ב, סוכריות אלו נקראות "טאפי", באנגליה "צ'ויז" (הן היו פופולריות ברוסיה בשנות ה-90), סוכריות לעיסות עשויות מסוכר וסירופ תירס בתוספת חמאה, חומץ, חומרי טעם וצבע מאכל. מסת הקרמל - קרא עוד

חצי סוכרייה, חצי עוגייה - הקינים האלה קלים להכנה, והקשיות הפריכות והמלוחות משתלבות נהדר עם שכבת הקרמל המתוקה. ילדים יכולים לעזור לפורר את הקשיות, להרכיב את הקינים ולהניח את הביצים המיניאטוריות בפנים. קרא עוד

תהנו מעוגיות שיבולת שועל וכמהין אהובות עליכם! אנו מעלים את בצק עוגיות שיבולת שועל וצימוקים ללא ביצים שלנו עם ציפוי חמאה. זה שילוב מושלם - דמיינו את טעמי הסתיו וחג ההודיה, הכל משולבים באחד! קרא עוד

• מוס דלעת
• ציוד מיוחד

מתכון שלב אחר שלב להכנת קינוח מתוק - מוס דלעת. קרא עוד

הבלונדיניות הטובות ביותר הן קצת לעיסות, לחות, גובלות בספוגות מבפנים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

הסוד לקינוח פאדג' שוקולד המדהים של רייצ'ל ריי הוא המהירות שלו. היא משלבת שוקולד וקרמל קרמי עם חלב מרוכז, ואז מסדרת את התערובת בעודה חמה בצורת זר. קרא עוד