עוגיות ענקיות של ביצת פסחא

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

הוסיפו נופך ייחודי לשולחן הפסחא שלכם עם ביצת ענק מקושטת בצבעים עזים. אתם יכולים לאפות אותה מבצק עוגיות סוכר קנוי ולקשט אותה עם ילדיכם. לשם כך, הכינו הרבה סוכריות בצבעים שונים וציפוי מלכותי העשוי מחלבוני ביצה טרופים, אבקת סוכר ומיץ לימון. הציפוי קל לזלף ומתקשה, מה שהופך אותו לחומר נהדר לקישוט הביצה הייחודית הזו. אתם יכולים גם להשתמש בו כדבק לסוכריות וסוכריות גומי, המסודרות בדוגמאות שונות על הביצה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (450 גרם) מוכנה בצק עוגיות סוכר, טמפרטורת החדר
3 כפות קמח
2 כפות חלבוני ביצה מפוסטרים
1.5 כוסות אבקת סוכר
2 כפות מיץ לימון
2 כוסות מגוון סוכריות פסח (דובוני גומי, ביצי שוקולד מיני בציפוי סוכר וכו')
סוכריות צבעוניות (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, אבקת סוכר, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
ערבבו את בצק העוגיות עם קמח עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו אותו על תבנית האפייה המוכנה וצרו ממנו בצק עוגיות בצורת ביצה בעובי של כ-1 ס"מ, 22 ס"מ אורך ו-18 ס"מ רוחב בנקודה הרחבה ביותר. אפו עד להזהבה מסביב לקצוות, כ-25 דקות. הוציאו את העוגיות מהתנור ותנו להן להתקרר כ-15 דקות.

בינתיים, מקציפים את חלבוני הביצה והסוכר במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את מיץ הלימון וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת סמיכה ומבריקה, כ-5 דקות.
מלאו שק זילוף או שקית ניילון בציפוי, גזרו פינה קטנה וקשטו את העוגיות בזיגוג. השתמשו בסוכריות כדי ליצור דוגמאות על העוגיות כדי ליצור ביצת פסחא דקורטיבית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מִיקסֵר / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים