עוגיות סניקרדודל ענקיות

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 238, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 50 מ"ג, נַתרָן 131 מ"ג, סוּכָּר 19 ג'.

עוגיות ענק אלו הן פריט חובה ברשימת הממתקים לחג שלכם אם אתם מחפשים להרשים עם משהו חדש. כדור בצק מגולגל בתערובת סוכר וקינמון, ואז משטח על תבנית אפייה לעוגייה גדולה ונאפה. העוגיות רכות מבפנים עם קרום פריך וסדוק מבחוץ, והארומה המדהימה שלהן תרתק את החושים שלכם בזמן שהן עדיין בתנור. עוגיות ענק אלו מושלמות לקחת הביתה כמתנה. קופסת פיצה מתאימה ביותר לאריזה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת + 2 כפות קמח איכותי
כפית קינמון טחון
3/4 כפית קרם טרטר
0.5 כפיות סודה
1/4 כפית מלח
80 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
0.5 כוס + 2 כפות סוכר מגורען
2 כפות סוכר חום כהה
ביצה גדולה אחת
0.5 כפיות תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, קרם טרטר, סוכר חום, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, 1/2 כפית קינמון, קרם טרטר, סודה לשתייה ומלח. בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם 1/2 כוס סוכר מגורען וסוכר חום בעזרת מיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-3 דקות.

ערבבו פנימה את הביצה ותמצית הווניל. הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה. הוסיפו את תערובת הקמח וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
בקערה קטנה, ערבבו את 2 כפות הסוכר הנותרות ואת 0.5 כפיות הקינמון. צרו מהבצק כדור. גלגלו אותו בסוכר הקינמון עד שהוא מצופה היטב, ופיזרו מעל עוד סוכר קינמון.
מניחים את הבצק במרכז תבנית אפייה נקייה. משטחים אותו ליצירת עיגול בקוטר 20 ס"מ ובעובי של כ-1 ס"מ. מפזרים מעל את יתרת הסוכר והקינמון.
אופים עד שהעוגיות מתייצבות במרכז ומשחימות קלות בקצוות, 10 עד 12 דקות. מעבירים את תבנית האפייה לרשת צינון ומצננים לחלוטין על גבי תבנית האפייה. פורסים לפרוסות.

פֶּתֶק

בקשו מהפיצרייה המקומית שלכם קופסה ריקה. זוהי דרך נהדרת לארוז עוגיות ענק למשלוח!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות חורף / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים