עוגיות שוקולד ענקיות שלוש

קולות: 1

איך להכין עוגיות שוקולד ענקיות עם שלושה דגמים

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 323, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 44 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 48 מ"ג, נַתרָן 172 מ"ג, סוּכָּר 29 ג'.

אופים עוגייה אחת גדולה עם שוקולד צ'יפס מריר, חצי מתוק ולבן. הם יהיו פריכים לחלוטין בקצוות ורכים במרכז. עוגייה אחת מספיקה להאכיל קהל, או שאתם יכולים לשמור אחת רק לעצמכם. פורסים לפרוסות כמו פאי ונהנים עם כוס חלב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס אחת של קמח עוגה
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח דק
6 כפות חמאה לא מלוחה
1/3 כוס סוכר חום כהה
1/3 כוס סוכר מגורען
ביצה גדולה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
1/3 כף גרגירי שוקולד מריר
1/3 כף גרגירי שוקולד חצי מתוקים
1/3 כף גרגירי שוקולד לבן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוכר חום, ביצים, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה עם שוליים בנייר אפייה. מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח בקערה קטנה; מניחים בצד.
חממו את החמאה במיקרוגל בקערה גדולה עד להמסה, כדקה. ערבבו פנימה את הסוכר החום הכהה והסוכר המגורען עד לקבלת תערובת חלקה; הקציפו פנימה את הביצה ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את הקמח וללוש עד לקבלת תערובת חלקה. קפלו פנימה את שבבי השוקולד המריר, שבבי השוקולד החצי-מתוקים ושבבי השוקולד הלבן.

מעבירים את הבצק למרכז תבנית האפייה המוכנה. יוצרים ממנו עיגול בקוטר 20 ס"מ ובעובי של כ-1 ס"מ.
אופים את העוגיות, תוך כדי סיבוב תבנית האפייה באמצע, עד שהחלק העליון זהוב-חום, הקצוות יציבים והמרכז עדיין רך, 22 עד 25 דקות. מניחים להתקרר על תבנית האפייה במשך מספר דקות, לאחר מכן בעזרת מרית גדולה מעבירים את העוגיות לרשת צינון. פורסים את העוגיות לפלחים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים