ברי חם עם תפוחי פוג'י, אגסים וטוסט מלבה

קולות: 1

איך להכין - עוגת ברי חמה עם תפוחי פוג'י, אגסים וטוסט מלבה

זְמַן: 12 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

גלגל גדול של גבינת ברי יוצר מתאבן פשוט אך אלגנטי להפליא. הקליפה החיצונית נחתכת מהגלגל, והגבינה מתחממת במיקרוגל עד שהיא נמסה ודביקה מבפנים. הקליפה הצפופה של התבנית האצילית יוצרת מבנה דמוי קערה היוצר רוטב טבילה טעים וחם. הגישו על צלחת, וסדרו את המתאבנים סביבה לטבילה. תפוחי פוג'י, אגסים וטוסט מלבה פריך משתלבים בצורה מושלמת עם הגבינה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תפוח פוג'י גדול אחד
1 אגס אדום או חום גדול, מעט לא בשל
פלח לימון
עיגול גבינת ברי במשקל 0.5 ק"ג.
24 טוסט מלבה עם שומשום, כל יצרן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, אגסים, לִימוֹן, גבינת ברי, טוסטים

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את התפוח והאגס לאורכם לרבעים ומוציאים את הליבה. פורסים את הפרי לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. מפזרים מעט מיץ לימון על האגסים והתפוחים כדי למנוע מהם להשחים.
חותכים את הקליפה העליונה של גבינת הברי ומחממים אותה במיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 60 שניות. בהתאם לרמת הבשלות של הגבינה, היא תימס בעוצמה גבוהה תוך 60-90 שניות. אם הגבינה אינה חמה ונמסה לאחר דקה, מחזירים אותה למיקרוגל לעוד 30 שניות.