קציצות חזיר עם אגסים וקרוטונים
קולות: 1
זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לצלעות חזיר טבעיות על העצם עם אגסים וקרוטונים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 קציצות חזיר על העצם
- 2 אגסים, קלופים וקצוצים גס
- 2 בצלים, פרוסים דק
- 2 כפות שמן צמחי
- 125 גרם בייקון מעושן קצוץ
- כפית סוכר קנים אחת
- 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ דק
- 25 גרם צימוקים
- 6 פרוסות לחם לבן, חתוכות לקוביות
- תבלינים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, אגסים, בצלים, בייקון מעושן, סוכר חום, רוֹזמָרִין, צִמוּק, לֶחֶם לָבָן
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט). מניחים את האגסים והבצלים בתבנית המתאימה לתנור, מוסיפים את החמאה, הבייקון, הסוכר והרוזמרין. אופים במשך 20 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הצימוקים והבשר. מבשלים עוד 20-25 דקות, עד שהקציצות מבושלות לחלוטין וזהובות.
- בינתיים, הניחו את הלחם על תבנית אפייה וצלו בתנור כ-10 דקות, עד להזהבה. פזרו מעל קרקרים בשר חזיר, להוסיף מלח, פלפל ולהגיש.
קטגוריות:
מתכונים דומים
