אפרסקים של מלבה
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קינוח המלבה הקלאסי עשוי מאפרסקים מבושלים ופירה פטל. זוהי גרסה פשוטה וקיצית. אפרסקים בשלים ועסיסיים מוגשים עם גלידת יוגורט וניל ופטל טרי, ממותקים במעט ריבה. עוגיות חמאה מרוסקות מוסיפות נגיעה של פריכות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 כוס פטל
- 1/4 כוס ריבת פטל ללא גרעינים
- 450 גרם אפרסקים בינוניים
- 2 כפיות סוכר
- 2 כוסות יוגורט קפוא וניל
- 1/4 כוס עוגיות חמאה מרוסקות
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו את הפטל בקערה בינונית עם ריבת הפטל והניחו למשך 20 דקות.
- חותכים את האפרסקים לפלחים או לרבעים, בהתאם לגודלם, מסדרים אותם ב-4 קערות קינוח ופוזים מעל סוכר. נותנים להם לנוח עד שהם משחררים מעט מיץ, כ-15 דקות, תוך כדי הפיכה פעם או פעמיים.
- להגשה, הניחו כדור יוגורט קפוא על גבי האפרסקים. הניחו כמה פטל על כל כדור. פזרו כף אחת של עוגיות מרוסקות. הגישו מיד.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
