גוואקמולי עם אגסים ופיסטוקים

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 126, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 125 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

גרסה יוצאת דופן מאוד של הגוואקמולי המקסיקני, מושלם לאירועים מיוחדים, ונראית די מרשימה. בנוסף למרכיבים הבסיסיים של הגוואקמולי - אבוקדו, מיץ ליים, כוסברה וחלפיניו - הוסיפו אגסים קצוצים דק ופיסטוקים קלויים. זה יעניק למנה הראשונה מרקמים מנוגדים של אבוקדו רך, אגסים עסיסיים ואגוזים פריכים. אתם יכולים להשתמש בכל סוג של אגסים ולנסות בטעמים. המתיקות שלהם משלימה את החריפות של החלפיניו. אם אתם מעדיפים טעם חריף יותר, השאירו יותר גרעינים על הפלפלים. להגשה דרמטית יותר, סדרו שבבי תירס כחול סביב הגוואקמולי, גלגלו אותם ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 אבוקדו האס, חצויים, קלופים וחתוכים לקוביות
2 אגסים קטנים בשלים ומוצקים או אגס גדול אחד, ללא ליבה וקצוץ דק
2 כפות כוסברה קצוצה
1.5 כפות מיץ ליים סחוט טרי
3/4 כפית כוסברה טחונה
שן שום אחת, קצוצה דק
1 חלפיניו קטן, קצוץ דק (לשמור כמה גרעינים)
3 כפות פיסטוקים קלויים קצוצים
פלחי ליים להגשה
צ'יפס תירס כחול, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, אגסים, כוסברה, סִיד, כּוּסבָּרָה, שׁוּם, פלפל חלפיניו, פיסטוקים, צ'יפס תירס

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את האבוקדו והאגסים בקערה בינונית. ערבבו פנימה את הכוסברה, מיץ הליים, הכוסברה, חצי כפית מלח, שום וחלפיניו. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
מעבירים לקערת הגשה, מפזרים פיסטוקים ומגישים עם פלחי ליים ושבבי תירס כחול.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / תכולת שומן נמוכה / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות למסיבה / רטבים / מטבלים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים