זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

כמה דפי בצק עלים במקרר מאפשרים לכם להכין מאפים טעימים ומהירים בכל עת. השכבות הפריכות והאווריריות משתלבות בצורה מושלמת עם כל מילוי. נסו את המתכון הזה לטארטלטים אגסים מהירים ואישיים. פזרו בצק עלים ממולא בסוכר קינמון, הניחו פרוסות אגסים משומרים מעל, פזרו גבינה ואפו. למרות זמן האפייה, שימו לב היטב לבצק העלים, מכיוון שהוא עלול להישרף במהירות בקצוות בהתאם לסוג התנור שלכם. הטארטלטים יוצאים פשוט נהדרים, עשירים בטעם ומלאים במילוי טעים.

רכיבים:

• 2 קופסאות שימורים (430 גרם) של חצאי אגסים משומרים עם גבעולים, חתוכים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ.
• 1/4 כוס סוכר גולמי
• 2 כפיות קינמון טחון
• דף בצק עלים אחד, מופשר
• 55 גרם חמאה, מומסת
• 0.5 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בָּצֵק עָלִים, גבינת צ'דר, סוכר חום, אגסים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• בקערה קטנה, ערבבו את הסוכר והקינמון. מניחים דף בצק עלים על משטח עבודה, מברישים בחמאה מומסת ומפזרים חצי מתערובת הקינמון-סוכר. חותכים את הבצק ל-6 חלקים שווים. פורסים חצי פרוסת אגס על כל ריבוע. מפזרים את יתרת תערובת הסוכר-קינמון.
שלב 3
• אופים עד שהבצק זהוב-חום ואפוי לחלוטין, כ-20-25 דקות.
שלב 4
• מוציאים את הטארט מהתנור, מפזרים גבינה ואופים עד שהגבינה נמסה, עוד 5 דקות.

קולות: 3