זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

להכנת מתאבן אלגנטי זה, מרחו מעט חומוס בטטה על כל קרקר ומעליו גבינת עיזים מפוררת וגרעיני דלעת. השילוב של חומוס מתוק וגבינת עיזים חמצמצה וקרמית הוא פשוט נפלא!

רכיבים:

• 24 קרקרי דלעת של קראנץ'מאסטר קציר דלעות
• 0.5 כוסות בטטה מבושלת קצוצה
• 3/4 כוס גרגירי חומוס משומרים, שטופים
• שן שום אחת
• 3 כפות טחינה
• 5 כפיות מיץ לימון
• 0.5 כפיות מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית כמון טחון
• 4 כפות גבינת עיזים מפוררת
• 2 כפות גרעיני דלעת קלופים וקלויים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בַּטָטָה, חומוס, מיץ לימון, שׁוּם, כַּמוֹן, חומוס, טחינה, זרעי דלעת, גבינת עיזים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במעבד מזון, שלבו בטטות, חומוס, טחינה, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל, כמון ו-1/3 כוס מים ועבדו עד לקבלת תערובת חלקה, תוך גירוד דפנות הקערה לפי הצורך.
שלב 2
• מורחים 2 כפיות חומוס על כל קרקר. מפזרים גבינת עיזים וגרעיני דלעת. יש לאחסן שאריות חומוס בכלי אטום היטב במקרר עד 3 ימים..

קולות: 1