פסטו כוסברה עם גרעיני דלעת וגאודה

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 180 מ"ל

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 176, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 1 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 8 מ"ג, נַתרָן 75 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

אפשר להתנסות בלי סוף עם וריאציות של פסטו, כל עוד דבקים בנוסחה הקלאסית: עשבי תיבול + אגוזים (זרעים) + שמן צמחי + גבינה. פסטו בסגנון מקסיקני זה עשוי מכוסברה וגרעיני דלעת, בתוספת שמן זרעי ענבים וגבינת גאודה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/3 כוס גרעיני דלעת קלופים קלות
3 כוסות כוסברה טרייה
0.5 כפיות שום קצוץ
0.5 כפיות גרידת תפוז
0.5 כוסות גאודה מיושנת, מגוררת גס
0.5 כוס שמן זרעי ענבים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כוסברה, רוטב פסטו, זרעי דלעת, גרידת תפוז, שמן זרעי ענבים, גבינת גאודה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את גרעיני הדלעת במעבד מזון ומפעילים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הכוסברה, השום, גרידת התפוז ורבע כפית מלח ומפעילים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הגבינה ומפעילים עד לפיזור אחיד. תוך כדי פעולת מעבד המזון, יוצקים פנימה באיטיות את שמן גרעיני הענבים ומפעילים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את הפסטו לסיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות קיץ / רטבים / מטבלים / רטבים לסלט / / רשת האוכל - מתכונים / טקס-מקס / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים