צנוניות חמות במיקרוגל בחמאה עם דבש ועירית

קולות: 3

איך להכין - צנוניות בחמאה עם דבש ועירית במיקרוגל

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 110, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 6 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 320 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

מלבד הדרך המסורתית של אכילת צנוניות טריות, ניתן גם לחמם אותן במיקרוגל. חתכו את הצנוניות לשניים ואפו אותן בחמאה עד שהן רכות-פריכות, מה שמרכך את טעמן המר. טפטפו את הצנוניות המבושלות בדבש, פזרו גרעיני דלעת קלופים ומלוחים לקבלת טעם עשיר יותר ופריכות, קשטו בעירית והגישו כתוספת לבשר או עוף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם צנון בינוני (כ-20 יחידות)
3 כפות (45 גרם) חמאה
1 כף בצל ירוק או עירית פרוסים דק
כפית אחת של דבש
1 כף גרעיני דלעת קלויים ומלוחים, קלופים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: צְנוֹן, חֶמאָה, בצל ירוק, בַּצלִית, דְבַשׁ, זרעי דלעת

בישול המנה לפי המתכון:

חתכו את הצנוניות משני קצוותיהן וחצו אותן לחצי לאורכן. (חתכו צנוניות גדולות מאוד לרבעים כדי להבטיח בישול אחיד). מניחים את החמאה וחצי כפית מלח בתבנית אפייה של 2 ליטר. חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה עד שהחמאה נמסה, 30 שניות עד דקה.
הוציאו את הכלי מהמיקרוגל והוסיפו את הצנוניות, תוך ערבוב עדין לציפוי. כסו היטב בניילון נצמד ונקבו 6 חורים קטנים בעזרת סכין חדה. בשלו בעוצמה גבוהה במשך 5 דקות. הסירו בזהירות את הניילון וערבבו את הצנוניות. כסו שוב ובשלו בעוצמה גבוהה עד שהצנוניות רכות, כ-5 דקות. הסירו בזהירות את הניילון וערבבו פנימה את הבצל והדבש. העבירו את הצנוניות לקערת הגשה וטפטפו את שמן הבישול הנותר. פזרו גרעיני דלעת והגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תנור מיקרוגל / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים