רוטב חריף-מנה ראשונה "גוואקמולי"
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 175, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 330 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
קלוריות 175, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 330 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
לקבלת גוואקמולי חריף למדי וחריף, השתמשו בפלפל חלפיניו שלם אחד לכל שני אבוקדו. קחו בחשבון שזרעי פלפל צ'ילי מוסיפים עוד יותר חריפות, כך שניתן להסיר אותם כדי להפחית את הטעם.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 אבוקדו הס, חצויים וחתוכים לקוביות בקליפה
- חצי בצל אדום, פרוס דק
- 1 חלפיניו, קצוץ דק
- חצי צרור כוסברה טרייה, קצוצה גס
- מיץ מליים אחד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, רוטב גוואקמולי, בצל אדום, פלפל חלפיניו, כוסברה, מיץ ליים
בישול המנה לפי המתכון:
- מועכים את האבוקדו בעזרת מזלג ומערבבים עם בצל אדום, חלפיניו, כוסברה ומיץ ליים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
