מרק בצל עם גבינה

קולות: 3

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 324, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מרק בצל עם גבינה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות (30 גרם) חמאה
8 כוסות (800 גרם) בצל אדום, פרוס דק
כף אחת (170 גרם) מגוררת בַּטָטָה (בַּטָטָה)
250 מ"ל יין אדום
ליטר אחד של ציר בקר
1-2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ
6 פרוסות לחם לבן, קלויות בתנור
135 גרם גבינת צ'דר מיושנת, מגוררת
135 גרם גבינה שוויצרית, מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל אדום, בַּטָטָה, יַיִן אָדוֹם, רוֹזמָרִין, לֶחֶם לָבָן, גבינת צ'דר, גבינה שוויצרית

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר, מטגנים את הבצל בחמאה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים במשך 3-4 דקות. מוסיפים את היין ומבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים מצטמצמים לחצי. מוסיפים את ציר הגרגרים והרוזמרין, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות.
מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. יוצקים את המרק לכוסות קרמיקה, מוסיפים פרוסות לחם ופוזים חופן משני סוגי הגבינה מעל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקי ירקות / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / מרקי תפוחי אדמה / המטבח הצרפתי

מתכונים דומים