רוטב מטבל בצל עם שמנת חמוצה
קולות: 3
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כדי ליצור מטבל חריף בטעם בצל ושום, אלטון בראון דבק בשילוב האהוב עליו של שמנת חמוצה ובצל ברוטב טבילה מבוסס מיונז זה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כוסות שמנת חמוצה
- 3/4 כוס מיונז
- 1.5 כוסות בצל קצוץ
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל לבן טחון
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כפית מלח גס
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שמנת חמוצה, מַיוֹנֵז, פלפל אנגלי, אבקת שום, בצלים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים שמן במחבת על אש בינונית, מוסיפים בצל ומלח. מטגנים את הבצל עד שהוא מתקרמל, כ-20 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר. מערבבים את שאר המרכיבים ולאחר מכן מוסיפים את הבצל המקורר. מקררים ומערבבים שוב לפני ההגשה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / אלטון בראון
מתכונים דומים
