מתאבן ירקות "יער אביב" עם רוטב ראנץ'
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 45, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 3 מ"ג, נַתרָן 151 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 45, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 3 מ"ג, נַתרָן 151 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
הכינו מתאבן בריא לילדים עם ירקות טריים בצבעים בהירים ומטבל ראנץ', ולהצגה מהנה, סדרו את הירקות בין נבטי חיטה. זהו גם רעיון נהדר לקישוט שולחן לחופשת אביב או קיץ, כמו פסחא.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כוסות יוגורט יווני דל שומן
- 1/4 כוס יוגורט דל שומן או קפיר
- 1/4 כף פרמזן טרי מגורר
- 1 כף שמיר טרי קצוץ
- 0.5 כפיות אבקת שום
- 0.5 כפיות מלח גס
- 1/4 כפית אבקת בצל
- 220 גרם גזרים צעירים
- 220 גרם אפונה ירוקה
- מלפפון אחד, פרוס לעיגולים בעובי 0.5 ס"מ.
- 1 פלפל אדום, חתוך לחצי, ללא גרעינים וחתוך לרצועות ברוחב 1 ס"מ.
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, גֶזֶר, רוטב ראנץ', אבקת שום, שָׁמִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה בינונית, ערבבו יוגורט, חלב חמאה, פרמזן, שמיר, אבקת שום, מלח ואבקת בצל. כסו וקיררו למשך שעה כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
- מניחים גזרים, אפונה, מלפפונים ופלפלים בנבטי חיטה או מחלקים את הירקות לכוסות קטנות לאכילה קלה! מגישים עם רוטב.
קטגוריות:
מתכונים דומים
