קרוסטיני עם טפנד זיתים וצימוקים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 276, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 694 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

טפנד זיתים ירוק מלוח זה מקבל את המתיקות הטעימה של צימוקים זהובים. מורחים על פרוסות בגט קלוי כמתאבן צרפתי טעים לכל אירוע, בין אם למסיבה ביתית, לארוחת ערב חגיגית או סתם לנשנוש מהיר במהלך היום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס צימוקים זהובים
0.5 - 3/4 כפיות זרעי שומר
2 כוסות זיתים ירוקים מגולענים, כמו למשל זיתים פיקולינטים
2 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
שן שום אחת
1/3 - 0.5 כוס שמן זית כתית מעולה
בגט אחד, פרוס דק וקלוי
פתיתי פלפל אדום (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: צִמוּק, זרעי שומר, זַיִת, מִיץ תַפּוּזִים, שׁוּם, בגט, פתיתי פלפל אדום

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו צימוקים, זרעי שומר ורבע כוס מים בסיר קטן והביאו לרתיחה. הסירו מהאש, כסו והניחו לחליטה להתבשל במשך 5 דקות.
מניחים את הזיתים, מיץ התפוזים, השום ו-1/3 כוס שמן זית במעבד מזון ומפעילים בפולסים עד שהזיתים קצוצים גס. מוסיפים את תערובת הצימוקים ומפעילים בפולסים 4-5 פעמים לפיזור אחיד. אם התערובת נראית יבשה, מוסיפים את שמן הזית הנותר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מניחים את הטפנד על פרוסות הבגט הקלויות ומפזרים פלפל שחור גרוס טרי או קורט פתיתי פלפל אדום, אם משתמשים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות טבעוניות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים ירקות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים