חסה רומית צלויה עם גבינה כחולה ובייקון

קולות: 4

תמונה של המנה: יונהי קים

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

חסה רומית צלויה עם גבינה כחולה ובייקון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

200 גרם בייקון, חתוך לפרוסות דקות ברוחב 0.5 ס"מ.
4 כפות שמן זית
3/4 כוס בצל אדום קצוץ
חצי כוס חומץ בלסמי
3 ראשים חסה רומית, חתוך לחצי לאורכו
1/2 כוס גבינה כחולה מפוררת
פלפל שחור טחון גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, בצל אדום, חומץ בלסמי, חסה רומית, גבינה כחולה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים כף שמן זית במחבת שטוחה ומטגנים את הבצל והבייקון עד שהם פריכים. מוציאים את הבצל והבייקון. מוסיפים חומץ בלסמי וכף שמן זית למחבת ומבשלים על אש קטנה במשך 2-3 דקות. מסירים מהאש ומניחים לעמוד.
מברישים את חצאי החסה הרומית ב-2 כפות שמן הזית הנותרות, לאחר מכן מניחים כשהצד החתוך כלפי מטה על הגריל או על מחבת הגריל. משחימים קלות ומניחים לנוח.

סדרו את חצאי החסה הרומית בין המנות, כשהצד החתוך כלפי מעלה. טפטפו מעל רוטב ויניגרט בלסמי ומעליהם גבינה כחולה מפוררת, בצל מטוגן ובייקון. תבלו בפלפל שחור גרוס.

מתכון ל"קונכיות" מ חסה רומית צלויה, וממולאים בגבינה כחולה ורוטב אנשובי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / גיא פיירי

מתכונים דומים