סלט המבורגר גבינה כחולה

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כדי ליהנות מכל הטעמים של המבורגר גבינה כחולה בלי לחמנייה, הכינו את סלט הקיץ הזה. ערבבו עלי חסה עם קציצה צלויה פרוסה ובצל אדום, טפטפו ויניגרט, ופזרו מעל גבינה כחולה ואגוזי מלך. טעם מדהים ודל קלוריות - מושלם לקיץ!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות חומץ תפוחים
3 כפות שמן זית
0.5 כפיות רוזמרין מיובש
1/4 כפית טימין מיובש
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
2 פרוסות בצל אדום, בעובי 0.5 ס"מ.
4 קציצות קפואות הניתנות לצלייה
6 כוסות עלי חסה רומית קרועים
30 גרם גבינה כחולה מפוררת
2 כפות אגוזי מלך קלויים קצוצים
ירקות חתוכים רגע לפני ההגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, חסה רומית, בצל אדום, גבינה כחולה, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, חומץ תפוחים, רוֹזמָרִין, קוֹרָנִית

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו חומץ, שמן זית, רוזמרין, טימין, מלח ופלפל בצנצנת עם מכסה הדוק. סגרו את המכסה ונערו היטב.
מרחו מעט מהרוטב על שני צידי הבצל. צלו את הבצל והקציצות הקפואות על הגריל במשך 4-6 דקות, תוך הפיכה פעם אחת. הסירו מהגריל.

מסדרים את עלי החסה על צלחות. חותכים את הקציצות לרצועות. מפרידים את הבצל לטבעות. מניחים את הקציצות והבצל מעל עלי החסה. מפזרים גבינה כחולה ואגוזי מלך. מנערים את הרוטב ומזלפים אותו על הסלטים.

אֱגוֹזֵי מֶלֶך:
לאגוזים קלויים יש טעם עשיר ותוסס יותר. לצלייה, פזרו את האגוזים בשכבה אחת בתבנית אפייה שטוחה. אפו ב-175 מעלות צלזיוס במשך 5-10 דקות או עד להזהבה קלה. הקפידו לערבב את האגוזים מספר פעמים כדי למנוע שריפה.

קטגוריות: