עלי חסה רומית עם רוטב קיסר
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
עלי חסה רומית עם רוטב קיסר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- ביצה מפוסטרת אחת
- כפית אחת רוטב ווסטרשייר
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/3 כוס מיץ לימון
- כפית אחת של משחת אנשובי
- כוס שמן זית אחת
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 3 ראשים חסה רומית
- 1/3 כוס גבינת פרמזן, מגוררת בעזרת קולפן ירקות, ועוד קצת לקישוט
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים מפוסטרות, רוטב ווסטרשייר, שׁוּם, מיץ לימון, אנשובי, חסה רומית, גבינת פרמזן
בישול המנה לפי המתכון:
- לרוטב קיסרטורפים את הביצה בקערה גדולה. מוסיפים את רוטב ווסטרשייר, שום, מיץ לימון, משחת אנשובי ושמן זית ומערבבים היטב; מתבלים במלח ופלפל.
- הפרידו את עלי החסה הרומית וסדרו אותם על צלחת הגשה. פזרו גבינת פרמזן וטפטפו מעט מהרוטב. הגישו מיד עם הרוטב הנותר.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / סלטים / סלטים עליים
מתכונים דומים
