זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בסלט קיצי ועסיסי זה, חסה אייסברג פריכה משתלבת בצורה נהדרת עם חתיכות בייקון מטוגן, עגבניות שרי מתוקות וגבינה כחולה פיקנטית, והכל ברוטב טעים של מיונז, קטשופ, חזרת ורוטב ווסטרשייר. הסלט קליל אך משביע, מה שהופך אותו לנשנוש נהדר בין הארוחות. חתכו את חסה אייסברג רגע לפני הרכבת הסלט כדי לשמור על פריכותה.

רכיבים:

• ראש אחד של חסה אייסברג
• כוס אחת של מיונז
• 1/4 כוס קטשופ
• 2 כפות חזרת
• 1-2 טיפות של רוטב ווסטרשייר
• 6 רצועות עבות של בייקון מעושן, חתוכות לקוביות של 2 ס"מ.
• 6 עגבניות שרי, חצויות
• 4 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 0.5 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חסה אייסברג, בְּשַׂר חֲזִיר, עגבניות שרי, בצל ירוק, גבינה כחולה, חזרת שמנתית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הרוטב:
  
  בקערה קטנה, ערבבו מיונז, קטשופ, חזרת, רוטב ווסטרשייר ומלח לפי הטעם עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
• טגנו את הבייקון במחבת על אש בינונית עד שיהפוך פריך, ולאחר מכן העבירו בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת במגבת נייר כדי לנקז עודפי שומן.
שלב 3
• קוצצים גס את החסה ומערבבים בקערת הגשה עם מעט רוטב. מעל יוצקים עגבניות ובצל ירוק. מפזרים בייקון וגבינה כחולה על הסלט, מתבלים בפלפל לפי הטעם ומפזרים פטרוזיליה. מגישים עם הרוטב בצד.

קולות: 3