סלט שכבות עם גבינה כחולה, בייקון מטוגן וחסה אייסברג

קולות: 1

איך להכין - סלט שכבתי עם גבינה כחולה, בייקון מטוגן וחסה אייסברג

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 560, שומן כולל 46 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 14 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 59 מ"ג, נַתרָן 1006 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

הקפידו להכין את הסלט הצבעוני הזה בקערת זכוכית גדולה ושקופה כך שהשכבות התוססות שלו יהיו גלויות בבירור. אם אין לכם סלט, תוכלו להכין גרסה מחולקת למנות בצנצנות מייסון רחבות פתח אישיות. השילוב של חסה אייסברג, רוטב גבינה כחולה ובייקון מטוגן הוא קלאסי, וגזר, זיתים, עגבניות שרי וקרוטונים מוסיפים צבע ופריכות נוספים. אם אין לכם גבינה כחולה בהישג יד, תוכלו לערבב את הסלט עם רוטב ראנץ' או ויניגרט צרפתי - זה טעים באותה מידה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חצי בצל אדום קטן, פרוס לחצאי טבעות דקות
6 רצועות בייקון
0.5 כוס גבינה כחולה מפוררת
1/3 כוס מיונז
1/3 כוס שמנת חמוצה
2 כפות חומץ לבן
כפית אחת של רוטב ווסטרשייר
ראש חסה אייסברג קטן אחד, חתוך לחתיכות קטנות
2 כוסות עגבניות שרי, חצויות
1 כוס זיתי קלמטה מגולענים, קצוצים גס
3 גזרים קטנים, פרוסים לעיגולים דקים מאוד
2 כוסות קרוטונים
ציוד מיוחדקערת זכוכית בנפח 3 ליטר עם דפנות ישרות או 4 צנצנות זכוכית בעלות פתח רחב בנפח 480 מ"ל כל אחת עם מכסים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חסה אייסברג, גֶזֶר, זיתי קלמטה, עגבניות ענבים, בצל אדום, גבינה כחולה, שמנת חמוצה, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

משרים בצל אדום במים קרים למשך 20 דקות לפחות. מסננים.
בינתיים, במחבת גדולה על אש בינונית, טגנו את הבייקון עד שהוא פריך, 6-7 דקות מכל צד. העבירו למגבות נייר כדי להסיר את המים, ולאחר מכן קצצו את הבייקון גס.

בקערה בינונית, ערבבו גבינה כחולה, מיונז, שמנת חמוצה, חומץ, רוטב ווסטרשייר, 1/4 כפית מלח וקצת פלפל שחור טחון טרי.
לסלט, השתמשו בקערת זכוכית בנפח 3 ליטר עם דפנות ישרות או בארבע צנצנות זכוכית בעלות פתח רחב בנפח 480 מ"ל כל אחת. להכנת ארבעה סלטים נפרדים, כסו שליש מכמות הסלט בשכבות נפרדות, לאחר מכן הוסיפו את העגבניות, הזיתים, חצי מכמות החסה הנותרת, הגזרים, הקרוטונים והחסה הנותרת בשכבות נפרדות. הוסיפו מעל בצל ובייקון. ניתן להכין את הסלט מראש, לכסות אותו ולקרר במקרר עד שעתיים לפני ההגשה..
אם אתם מכינים סלט אחד, אז לפני ההגשה, העבירו אותו לקערת סלט גדולה וערבבו עם חצי מה תחנות דלקתבלו במלח ופלפל לפי הטעם. אם אתם מכינים 4 סלטים, הוסיפו את הרוטב לכל צנצנת, תבלו במלח ופלפל, כסו ונערו היטב. הגישו את הרוטב הנותר לצד הסלט.

כדי ליצור שכבות יפות ומובחנות, דחסו את המרכיבים בצפיפות לדפנות הקערה. זה בסדר אם אין לכם מספיק כדי למלא את האמצע.