חסה רומית
אוסף מתכונים עם המרכיב חסה רומית.
צ'יזבורגר עם בייקון הוא כל כך טעים, ועכשיו אתם יכולים ליהנות מהמתנה הגבינתית והבשרית הזו תוך כדי שאתם דבקים בתוכנית הקטוגנית שלכם. עם אבוקדו, חמוצים ואפילו רוטב עשבי תיבול פריך סודי, לעולם לא תשכחו את... קרא עוד
רוטב ראנץ' תוצרת בית עם חלב חמאה, צ'דר ובייקון כל כך טעים, שתרצו להשתמש בו ביותר מאשר רק בסלט הזה. רי דראמונד מזלפת את הרוטב על פלח שלם של חסה רומית, ומעליו פרוסות עגבנייה ו... קרא עוד
רוטב קיסר הכי קל להכין בבלנדר, טוחנים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה, מתחלבת וסמיכה לחלוטין. אם יש לכם אנשובי, אפשר לטחון כמה ולהוסיף אותם לרוטב לקבלת תערובת... קרא עוד
מעריצים מכנים את הסלט של מולי יה "פשוט וסופר טעים", אבל אנחנו פשוט חייבים להוסיף "חכם". היא קולה פירורי לחם פנקו בחמאה במחבת לסיומת טעימה ופריכה במיוחד. קרא עוד
"נולדתי וגדלתי בגאנה, ותמיד חגגנו את כל האירועים החשובים בסעודה גדולה", נזכרת מחברת המתכונים גבי אודבודה. "בני משפחה וחברים היו מתאספים סביב השולחן, שהיה מלא במנות מיוחדות כמו אורז ג'ולוף, וואקיה, ו—" קרא עוד
עלי חסה רומית מוגשים עם גבינה כחולה מפוררת, חתיכות בייקון פריכות, דובדבנים מיובשים, ומוזגים ברוטב חם ומעובד, לקבלת תוספת פריכה וטעימה, מלאת טעם. רוטב – - קרא עוד
סלט זה, עמוס במגוון מרקמים, ישמח אתכם בטעמו הסתווי העשיר, הודות לפקאן, תפוחים עסיסיים, צ'דר חריף, חמוציות מיובשות ובצל מטוגן פריך. הוא מושלם לא רק עבור... קרא עוד
סלט קיסר מושלם הוא כזה שמכינים עם רוטב ביתי וקרוטונים ביתיים. רי דראמונד מוסיפה נגיעה של חומץ בלסמי לרוטב ללא הביצים שלה, מה שמשפר את טעמו. וכדי באמת להדגיש את הטעם, תנו לו... קרא עוד
סלט קיסר מסורתי מורכב משלושה מרכיבים בלבד - חסה, קרוטונים ורוטב - כך שכל אחד מהם חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר. הכינו קרוטונים טריים תוצרת בית עם פרמזן ורוטב טעים עם - קרא עוד
תיהנו מהטעם הנפלא של אגרולים אסייתיים קלילים ועסיסיים במנה בסגנון סלט. אין צורך לבזבז זמן בהרכבת הגלילים; פשוט פרסו את כל המרכיבים לפרוסות דקות וערבבו עם אטריות אורז ברוטב בוטנים טעים. פזרו מעל קצוץ קרא עוד
נסו את סלט לחם פאטוש הלבנטיני בגרסה האביבית הזו. ערבבו פיתה קלויה עם ירקות פריכים ועסיסיים, תבלינים ורוטב לימון מרענן. הגישו מיד כדי למנוע מהלחם להירטב. קרא עוד
טקיטוס הם צינורות ממולאים מקסיקניים המוגשים כמתאבן עם מטבלים. הם חמים, גבינתיים וסופר פריכים! טיגון אוויר הופך את הכנת הטקיטוס לסופר קלה. במתכון הזה, הם ממולאים בחתיכות עוף וגבינה מותכת, אבל לא... קרא עוד
חזה העוף לטאקוס האלה הוא ללא עור וללא עצמות, מה שמביא לעוף עסיסי וטעים. הוא מושרה במיץ ליים מתובל ומוגש עם עגבניות חמצמצות בגריל. להגשה, צלו את הטורטיות עד שהן... קרא עוד
טוסטדות חזיר מפורק אלו קלות להתאמה אישית לטעמם ולהעדפות המשפחה שלכם. ניתן להוסיף למילוי הבסיסי שעועית מטוגנת, גוואקמולי או סלסת פירות כמו מנגו! ואם אין לכם טוסטדות פריכות, אתם יכולים... קרא עוד
אם נשאר לכם שאריות של הודו צלוי במקרר וצנצנת עגבניות משומרות במזווה, הטאקוס האלה לוקחים דקות ספורות להכנה. פשוט חממו את כל המרכיבים במחבת, פזרו תבלינים ארומטיים, ו... קרא עוד
להכנת מתאבן מקסיקני פשוט זה, שלבו עגבניות עם אבוקדו וטחנו את המשחה לתוך טורטיות פריכות. הוסיפו מעל שעועית מטוגנת משומרת ושרימפס בגריל, ותהנו! קרא עוד
פילה חזיר, מוברש בחרדל ומשפשף בשום, מטוגן במחבת עד פריכות, לאחר מכן מוגמר בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים עסיסי להפליא עם קרום טעים להפליא מבחוץ. פורסים דק - קרא עוד
אם טונה משימורת היא המרכיב העיקרי שלכם היום, הפכו אותה לארוחת ערב אלגנטית שמתאימה אפילו להגשה לאורחים. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לסלט טונה (להתראות מיונז!), הפסטה קלה וטעימה, וה... קרא עוד
קערה טעימה ובריאה זו מכילה מרכיבים ים תיכוניים פופולריים: בורגול, סלט של ירקות טריים קצוצים דק, עוף מגורר בויניגרט חמצמץ וחומוס. מוגש עם פיתה, זוהי מנה טעימה... קרא עוד
לדברי הבעלים של קצביית דנבר, Il Porcellino Salumi, כדי ליהנות באופן מלא מטעם הכריך הייחודי שלהם, צריך לסדר את הבשרים בסדר מסוים: נקניק, קפיקולה, סופרסטה. נקניקיות אלו הן... קרא עוד
תיהנו מהטעם העדין של חסה רומית במרק המשיי הזה. חסה אינה המרכיב הפופולרי ביותר במרק, אבל ברגע שתנסו את הגרסה הזו, בוודאי תרצו לחזור אליה שוב כשתתחשק לכם משהו חם ומשביע, ובכל זאת... קרא עוד
סלט של אנדיב, צנונית וחסה רומית ברוטב מתוק-חמצמץ של עגבניות טריות מוגש עם קרוטונים פריכים בציפוי פרמזן ופרוסות עסיסיות של סטייק צלוי. לפני הצלייה, הסטייק גם משפשף במעט רסק עגבניות. קרא עוד
למרות שגירוס נחשב למאכל יווני, כמה מרכיבים איטלקיים מסורתיים לא יהרסו אותו, אלא יעניקו לו טעם חדש ומעניין. שפשפו נקניק איטלקי מתוק עם כמון ואורגנו, טגנו עד להשחמה יפה והגישו. קרא עוד
מה מקבלים כשמשלבים שתי מנות דיינר פופולריות? פיצה טעימה ועסיסית עם תוספת של סלט קיסר! החלק הכי טוב בפיצה הזו הוא כנראה הקרום השום והפלפלי, שמזכיר את הקרוטונים המוגשים בפיצה קלאסית... קרא עוד
פיצה לבנה וסלט אנטיפסטי הן שתי מנות פופולריות בפיצריות איטלקיות, והן מתאחדות במתכון הזה. צלייה מעניקה לקלתית הפיצה טעם מעושן, ואין צורך לחמם את התנור - נוח מאוד בקיץ! אם יש לכם... קרא עוד
חומוס וחצילים צלויים הם מרכיבים פופולריים במטבח המזרח תיכוני. בשילוב עם רוטב יוגורט שום, הם יוצרים מילוי טעים לעיטור. הקפידו לצלות את החצילים היטב (רצוי על גחלים) ולהשתמש... קרא עוד
אבוקדו רך יוצר רוטב קליל ומרענן לחסה רומית פריכה, בייקון ועוף בגריל במרינדת הדרים. סלט קוב זה נראה מדהים כשהוא מוגש בשורות מסודרות. קרא עוד
סלט קוב הוא שילוב טעים של חסה, עגבניות עסיסיות, אבוקדו רך, ביצים קשות, בייקון פריך, גבינה כחולה חריפה ועוף. זה טעים במיוחד אם צולים את העוף קודם. קרא עוד
צלו ירכי עוף וחסה רומית לסלט מהיר וקל בוויניגרט חרדל דיז'ון חמצמץ. השתמשו בכמה מאותה ויניגרט כדי להשרות את העוף. זה עסיסי להפליא, וגריל פחמים מוסיף טעם טעים. קרא עוד
כדי ליהנות מכל הטעמים של המבורגר גבינה כחולה בלי לחמנייה, הכינו את סלט הקיץ הזה. ערבבו עלי חסה עם קציצה צלויה פרוסה ובצל אדום, טפטפו ויניגרט, ופזרו מעל גבינה כחולה ו... קרא עוד
להגשה יפה וייחודית, חתכו את חסת הרומית לשניים וצלו אותה על הגריל עד להשחרה - החלק הכי טוב. מעל הניחו בייקון פריך ורוטב גבינה כחולה מהיר. במאמץ מינימלי, תגיעו... קרא עוד
"הסלט הפשוט הזה קל להכנה לארוחת צהריים או ערב. מה שאני אוהבת בו זה שהוא סופר בריא, אבל בגלל שיש לו כל כך הרבה מרקמים וטעמים שונים, הוא משביע", משתפת ג'יאדה דה לורנטיס. "עשוי משעועית, קרא עוד
הכינו המבורגר עסיסי ומשביע, מלא בטעמי המטבח המקסיקני. מרכז ההמבורגר הוא קציצת בקר עבה עם גרידת צ'ילי וליים, מעל פלפלי פובלנו קלויים ורוטב מהיר על בסיס קטשופ. הגישו מהמבורגר הקנוי בצד: קרא עוד
רוטב חמצמץ עם חמוצים וצ'יפס פריך הופך את הסלט הזה לטעים להפליא. רק צ'יפס דק ומסולסל מתאים למתכון הזה. הוא נראים מעניינים יותר, מתאים לסלט, והם פריכים יותר. קרא עוד
מתכון לסלט קיסר זה כולל לב שלם של חסה רומית ברוטב פרמזן קרמי. מגישים אותו עם טוסט מחיטה מלאה, ביצת עין ובייקון פריך לארוחת בראנץ' של יום ראשון לפתיחת היום. קרא עוד
פיצה פשוטה עם עגבניות וגבינת פרמזן מוגשת עם סלט קיסר טרי ופריך ברוטב קרמי לפני ההגשה, וכתוצאה מכך נוצרת פיצה לחה באמת. אם יש לכם בצק פיצה קנוי בהישג יד, ההכנה לא תיקח הרבה זמן. אופציה נהדרת היא קרא עוד
כדי לתת לסלט קוב הקלאסי טוויסט ים תיכוני, פשוט הוסיפו כמה מרכיבים ייחודיים: שמיר, מיץ לימון וגבינת פטה במקום גבינה כחולה. הוסיפו מעל הסלט המוגמר צ'יפס פיתה מרוסקים לקבלת טוויסט טעים. קרא עוד
פרג מוסיף פריכות נעימה לרוטב המיונז העדין שמחבר את הסלט הירוק (רומיין ופריזה), אשכוליות עסיסיות ואגוזי מלך. כדי למנוע מהסלט להפוך למריר, הסירו את כל הקרומים והצלעות מפלחי האשכוליות. קרא עוד
אם יש לכם מצרכים לטאקו בהישג יד אבל אין לכם זמן להרכיב את הטאקוס עצמם, הכינו סלט טאקו. לסלט הזה בהשראת טקס-מקס, תצטרכו קצת עוף בגריל (או להשתמש בשאריות מארוחת הערב של אתמול). קרא עוד
סלט וולדורף עם יוגורט רגיל וחזה עוף מבושל הוא אלטרנטיבה טעימה ובריאה יותר לשווארמה, כתוספת לארוחת צהריים. לרוטב, עדיף להשתמש ביוגורט יווני, אבל במקרה הצורך, אפשר... קרא עוד
רבעי חסה רומית צלויים (או מטוגנים במחבת) מוגשים עם אגסים אפויים מתוקים, גבינת טלג'יו מותכת ואגוזי לוז פריכים בויניגרט שמפניה קליל. חגיגה זו של טעמים ומרקמים היא... קרא עוד
תיהנו מהמיטב של הקיץ בסלט אחד יפהפה. טעם הקיץ מגיע לא רק מירקות עונתיים טריים, אלא גם מארומת הגריל של העוף, הלחם, הקישוא והתירס. צלו את המרכיבים בו זמנית וסדרו אותם על מגש לפי הצורך. קרא עוד
במקום שייק מסורתי לארוחת בוקר, הכינו קערת סלט ירוק. שייק ירוק הוא ארוחת בוקר מושלמת למי שנמצא בדרכים, אבל אפשר גם ליהנות בנחת מאותם מרכיבים בסלט אלגנטי. הוא מכיל אפילו יותר ויטמינים - קרא עוד
למרות שמו הצרפתי המורכב, פייארד הוא אחד המנות הפשוטות ביותר: צלעות עוף מטוגנות במחבת ללא ציפוי פירורי לחם. הוא מושלם לארוחת ערב מהירה וקלה באמצע השבוע. מגישים עם סלט עשיר עם... קרא עוד
סלט שעועית עשיר זה מלא בכל הטעמים של כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה ועגבנייה). רוטב מיונז עשבי תיבול ביתי מוסיף טעם רענן, בעוד בייקון פריך וקרוטונים מוסיפים פריכות נעימה. זהו כריך נהדר... קרא עוד
נתחי חזה עוף לסלט הזה מבושלים בציר חמאת בוטנים, מה שמעניק לו טעם אגוזי נעים. הציר הטעים הופך לאחר מכן לבסיס לסלט בהשראה אסייתית של אטריות אורז, מלפפונים, פלפלים וכוסברה. קרא עוד
מטגנים חסה רומית בחמאה עד שתתמוסס, מערבבים עם רוטב חריף ומעליהם בצל מטוגן פריך. זוהי תוספת בהשראת כנפי באפלו שניתן להגיש עם עוף אפוי או כמנה ראשונה. קרא עוד
אם אתם מחפשים להרשים את האורחים שלכם עם גרסה ייחודית לסלט קיסר הישן והטוב, נסו את השיטה הקלה אך היעילה הזו: צלו שרימפס וקרוטונים על הגריל והגישו אותם ישירות על שיפודי עץ מעל הסלט ברוטב מסורתי. קרא עוד
חובבי סלט קיסר יאהבו את הגרסה המשביעה יותר הזו. עגבניות, חסה רומית ושרימפס בגריל מתובלים עם פסטה ברוטב קיסר תוצרת בית. מגישים כמנה ראשונה או כמנה עיקרית מלאה. קרא עוד
ניתן להשתמש בשאריות הודו מעושן להכנת סלט עשיר, בשילוב עם שעועית שחורת עיניים מבושלת וירקות טריים ועסיסיים. שילוב התבלינים משחק תפקיד מפתח בסלט הזה. שום, טימין, חרדל, פלפל קאיין ומלח מחמוצים... קרא עוד
קציצות טעימות ובריאות אלו, עשירות בחלבון ובסיבים, הן הכלאה בין פלאפל מזרח תיכוני לצ'ילי מקסיקני עם שעועית. בנוסף לשעועית, הם משתמשים גם בבורגול, גרגר חיטה מבושל ומיובש שיש לו... קרא עוד
מתאבן תוסס זה כולל תשע שכבות של כל מרכיבי הצ'יזבורגר הקלאסיים. קוביות לחם, רוטב, בשר בקר טחון צרוב, ממרח גבינה, חמוצים, בצל, חתיכות בייקון מטוגנות, עגבניות פרוסות, חסה רומית עסיסית - הכל שם. קרא עוד
קערה צמחונית זו עשויה מטופו מפורר המבושל ברוטב פובלאנו חריף. אפילו חובבי בשר יתקשו לעמוד בפני המנה המעוררת תיאבון זו. מגישים עם אורז חום, שעועית שחורה ופיקו דה גאיו (סלסה - קרא עוד
סליידרים הם כריכים קטנים בגודל ביס המוגשים בדרך כלל כמתאבנים במסיבות. כל סליידר מכיל קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, רוטב העשוי ממיונז, קטשופ וחרדל, מלפפון חמוץ ועלה של תפוחי אדמה טריים... קרא עוד
הלחמניות התוססות הללו עשויות מרכיבים טעימים, בריאים ומוכרים. הן שילוב מושלם של גבינה, חזיר, לחם וירקות. ילדים לא רק יאהבו לטרוף אותן, אלא גם יוכלו להכין אותן בעצמם: כל המרכיבים מונחים בשכבות על... קרא עוד
אפילו אלה שאינם צמחונים יאהבו את המבורגרי השעועית השחורה האלה. כדי להבטיח שההמבורגרים ישמרו על צורתם ומרקמם, חלק מהשעועית נטחנת לעיסה, בעוד שאחרות מוסיפות בשלמותן. כדי לעזור לחבר את התערובת, קרא עוד
הוסיפו קייל קטן לסלט קיסר רומי המסורתי לקבלת טוויסט משביע ובריא עוד יותר. הוסיפו רוטב אנשובי קלאסי לסלט, אשר משפר את טעמו בצורה מושלמת. פזרו גבינת פרמזן מגוררת ורוטב טרי... קרא עוד
טאקוס אלה פופולריים מאוד בפסטיבלי האינדיאנים בארצות הברית. מקורם בדרום מערב ארצות הברית בסוף המאה ה-19 הודות לתושייה של האינדיאנים בשימוש במרכיבים שהיו להם בהישג יד. המרכיב העיקרי בטאקוס אלה הוא קרא עוד
בעוד שאגוזי לוז משמשים לרוב בקינוחים ובמאפים, ניתן גם ליהנות מטעמם העשיר והחמאתי במנות מלוחות. הוסיפו אגוזי לוז טחונים לפירורי עוף ולטיגון במחבת. כמה אגוזי לוז טחונים... קרא עוד
כריכים קטנים אלה על לחמניות תפוחי אדמה קלים לאחיזה לידיים קטנות, מה שהופך אותם למושלמים לחטיפים לבית הספר. כל כריך מלא בטעם (הודות למיונז ורוטב ברביקיו) ועשיר בחלבון עם הודו צלוי ו... קרא עוד
אתם לא צריכים מכבש מיוחד כדי להכין את הפאניני הזה, והכריך לא יתאים לאחד בכל מקרה: הוא עשוי מכיכר לחם שלמה! זה חוסך הרבה זמן, מכיוון שלא תצטרכו להרכיב כמה כריכים בודדים. חתכו לשניים - קרא עוד
פטוש הוא סלט לבנטיני המוכן עם פיתה מטוגנת וירקות עונתיים, כולל חסה, מלפפון ועגבנייה. טעמו הייחודי מגיע מרוטב המוכן עם סומק ומולסה רימונים. בזכות... קרא עוד
קחו בחשבון את השימוש יוצא הדופן הזה לממרח מיסו צהוב: הוסיפו אותו לרוטב סלט קיסר קלאסי, במקום האנשובי. הטעם יהיה עמוק ועשיר להפליא באותה מידה. למנה ייחודית, נסו את הסלט המטוגן הזה. קרא עוד
סלט קיסר הכי טעים הוא זה שמוכן הכי קרוב שאפשר לגרסה המסורתית. אז דלגו על העוף והשרימפס והתמקדו יותר ברוטב האנשובי הקלאסי וחלמון הביצה הגולמי. ואל... קרא עוד
מנות ראשונות טאקו גחמניות אלו מלאות בכל הטעמים של טאקו מסורתי. הן כוללות בשר בקר חריף, צ'יפס טורטיה פריך, ירקות עסיסיים, שמנת חמוצה וגבינה קרמית. כדי שהמנות הראשונות הללו ייראו מרשימות, תצטרכו צ'יפס טורטיה בצורת קערות. קרא עוד
סלט יווני קלאסי לוקח רק דקות ספורות להכנה, ומשאיר לכם סלט בריא ותוסס, מלא בטעמים תוססים לא פחות. התחילו עם הרוטב, המשלב שמן זית כתית מעולה איכותי עם שמן זית סחוט טרי... קרא עוד
הכריך הענק הזה לבדו יכול להאכיל קהל. כדי להכין אותו, טרישה יארווד השתמשה בלחמנייה באורך 180 ס"מ. סביר להניח שלא תמצאו אחת כזו בסופרמרקטים, אבל אפשר להזמין אחת ממאפייה לאירוע מיוחד. מהחצי העליון, חתכו... קרא עוד
מרק עוף זה עשוי מאטריות אורז וירקות, מתובל ברוטבי סויה וסריראצ'ה, והמרכיב הסודי שלו הוא חמאת בוטנים. הטעם מורכב ומחמם. ובזכות ציר עוף קנוי ושימוש ב... קרא עוד
פסטה פנה הופכת סלט קיסר קלאסי למשביע ומעורר תיאבון לילדים שאוהבים פסטה. חזה עוף בגריל (או עוף בגריל) מוסיף עוד יותר טעם. ערבבו את המרכיבים המבושלים יחד. קרא עוד
לחמניות הסנדוויץ' האלה, או לחמניות לוואש, מושלמות כנשנוש משביע או כמתאבן במסיבה משפחתית. הן גם נוחות להכנה מראש, כך שתוכלו לקרר אותן ולחתוך אותן ללחמניות נוחות לפני ההגשה. להכנתן, השתמשו בלחם לוואש: קרא עוד
הכינו את הגרסה העצלה הזו של לזניה איטלקית לארוחת ערב. פסטה בצורת פקקי פקקים (קוואטאפי) ברוטב בשר עשיר העשוי מנקניקיות ועגבניות נאפית מתחת לשכבה של ריקוטה וגבינה. הניחו את כל המרכיבים בשכבות מתחלפות, כאשר השכבה העליונה היא... קרא עוד
זעתר, תיבול מזרח תיכוני, הוא תערובת של עשבי תיבול יבשים ושומשום שניתן להוסיף למגוון רחב של מנות. במתכון זה, התיבול מפוזר על סלט מוכן עם עגבניות שרי, פלפלים ופיתות, ומטוגן - קרא עוד
שווארמה צמחונית מרשימה זו תעורר אפילו את חכמי הבשר הכי אוהבים. ירקות סתיו פרוסים דק מושרים בתערובת של תבלינים חמים ושמן זית, ואז משופדים אנכית על משטח עץ... קרא עוד
מנה זו מלאה בכל הטעמים והמרקמים של טאקו קלאסי, עם בקר, תירס צלוי, חסה, פיקו דה גאיו, גבינה, עגבנייה ושמנת חמוצה. היא מוגשת כסלט מרענן עם קציצות בקר חריפות, והטורטיות הן... קרא עוד
סבזי פולו הוא מאכל אורז ריחני ומלא עשבי תיבול, המוגש בדרך כלל עם דגים במהלך חגיגות נורוז (ראש השנה הפרסי), אך נאכל לעתים קרובות גם בכל עת של השנה עם עוף זעפרן, קוקו סבזי - קרא עוד
טוסטדות מקסיקניות הן טעימות וקלות להכנה בבית. טוסטדות דומות לכריכים, אך במקום לחם רגיל, תשתמשו בטורטיות פריכות. ניתן לטגן אותן בעצמכם או לקנות טורטיות מוכנות מראש. הניחו תלולית של טוסטדה על כל טוסטדה. קרא עוד
חזה עוף מטוגן במחבת מוגש בסגנון נאצ'וס מקסיקני. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה! חזה עוף פרוס דק, מטוגן עד להזהבה, משופשף באבקת צ'ילי חריפה, מפוזר בגבינת צ'דר מגוררת, ומבושל היטב ב- קרא עוד
בטח ניסיתם סלט קיסר עם עוף או שרימפס, אבל מה לגבי חומוס? הגרסה הצמחונית הזו היא להיט אצל כולם! חומוס קלוי עם תבלינים מחליף לא רק חלבון מן החי אלא גם קרוטונים. התוצאה היא פריכה ועשירה בטעמים. קרא עוד
רי דראמונד מציעה להגיש סלט קיסר עם טעם חדש ויוצא דופן כמנה ראשונה. אין צורך לקרוע את החסה: פשוט חתכו את לבבות החסה הרומית לארבעה פלחים לאורכם וערבבו אותם בנדיבות עם רוטב פרמזן... קרא עוד
גרסה זו של סלט הים התיכון הפופולרי "ניסואז" תרתיק אתכם בזכות קלות ההכנה, המרכיבים במחירים נוחים ושילוב הטעמים והמרקמים. היא משביעה ומזין מאוד, עם רוטב מרענן. מושלם לאביב או - קרא עוד
הבסיס לסלט קיסר סלמון שלם זה הוא רוטב קליל המוכן עם מצרכים בסיסיים מהמטבח. טעמו משופר על ידי צלייה של הכל (אפילו החסה!), מה שמוסיף נגיעה טעימה לקיסר. קרא עוד
האורחים שלכם מעולם לא ניסו סלט קיסר כזה. הפתיעו אותם בדרך ייחודית להגיש את המנה הראשונה האהובה עליהם על ידי צלייה על שיפודים. שיפודים אלה מכילים את כל המרכיבים החיוניים של סלט קיסר שרימפס קלאסי: חסה, קרוטונים ושרימפס גדול. קרא עוד
חובבי צ'יזבורגרים יאהבו את הסלט הזה, שיש בו את כל המרכיבים של כריך עסיסי וטעים, והטעם בדיוק מושלם! ההבדל היחיד הוא שביום קיץ חם, לא תצטרכו לעמוד מעל הכיריים ולטגן קציצות במשך... קרא עוד
תירס בגריל מעניק לסלט הזה טעם וארומה קיציים נפלאים עם תווים מעושנים מעוררי תיאבון, בעוד חתיכות אבוקדו רכות הופכות אותו למשביע ובריא להפליא. אבל גולת הכותרת האמיתית של הסלט הזה היא רוטב האלילה הירוקה שלו, עם קרא עוד
לא כל הסלט היווני נצלה על הגריל, אלא רק לבבות הרומיים הצפופים, אשר לאחר מכן נקצצים ומעורבבים עם שאר המרכיבים: עגבניות, זיתים, בצל סגול, מלפפון וחתיכות פטה. רומיין צרוב - קרא עוד
סלט זה נוצר בהשראת מתאבן הקפרזה האיטלקי. המרכיבים העיקריים שלו - עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום - חתוכים לחתיכות שוות בגודלן ומעורבבים עם חסה רומית, זיתי קלמטה יווניים ושום. קרא עוד
לחמניות לבש עם גבינת שמנת, הודו, תרד, בזיליקום, גזר ופלפלים קלויים הן מתאבנים טעימים ובריא, מושלמים לחופשה משפחתית. יש להן מראה חיתוך צבעוני, וכאשר משיפדים אותן אנכית... קרא עוד
אם אתם רוצים לעורר התלהבות אצל ילדים מסלטים, המפתח הוא להפוך את ההגשה שלהם לכיפית ומרתקת. סירות חסה הן האפשרות המושלמת. ילדים יאהבו גם להרים אותן וגם לאכול אותן. השתמשו בעלים הפנימיים המוצקים של חסה רומית, אשר... קרא עוד
הבוריטו הטעים והעסיסי הזה מושלם לנשנוש משביע או לארוחת ערב עם בירה. הוא מושלם עם שאריות אורז מבושל ועוף בגריל. את העוף המגורר מתחממים ברוטב יחד עם שעועית משומרת. קרא עוד
אתם יכולים למלא את ההמבורגרים שלכם בכל רטבים או תוספות, אבל הטעם תמיד יהיה תלוי במידה רבה בקציצת הבקר. מתכון זה מפרט כיצד לטגן קציצה טעימה ועסיסית לפי כל הכללים. טגנו קלות את הקציצות ו... קרא עוד
במקום כריכי טונה מסורתיים, פנקו את יקיריכם בטונה בסגנון מקסיקני. טונה משומרת מטוגנת במחבת ברוטב קל עם סלסת פיקו דה גאיו, זיתים, צימוקים ושום, ומוגשת על טוסטדות פריכות. קרא עוד
בוריטו צמחוני טעים ומשביע זה מלא בחלבון וסיבים בריאים. הבסיס שלו הוא תערובת של אורז מבושל, שעועית שחורה (או כליות) ופיסות טופו, מטוגנות עם תיבול סאזון ריחני. אפשר לבשל את האורז - קרא עוד
ראפים צמחוניים בריאים אלה ממולאים בטופו מתובל, תירס, בצל ירוק ואבוקדו פרוס, והכל על עלי חסה רומית פריכים ויציבים. טופו מפורר מטוגן במחבת עם עשבי תיבול וירקות, ולאחר מכן... קרא עוד
הפתיעו את חבריכם עם כנפי עוף יוצאות דופן בסגנון קיסר. מתאבן זה כולל את כל מרכיבי הסלט הפופולרי. כנפי העוף נאפות בתנור עד שהן מוכנות ומיד מתובלות ברוטב מיונז חריף עם לחם מגורר... קרא עוד
בוריטוס קלילים ובריאים אלה בהשראה מקסיקנית ממולאים במילוי עשיר של שעועית לבנה מעוכה, עוף בגריל מגורר, חסה עסיסית, פרוסות אבוקדו רכות וחלפיניו חריפים גרוסים. הכל עטוף בדגנים מלאים - קרא עוד
סלט ירקות בסיסי כולל ירקות שלעתים קרובות נמצאים בהישג יד או זמינים בקלות על מדפי הסופרמרקט: חסה, עגבניות, מלפפונים, בצל וגזר. כל המרכיבים הללו משתלבים בצורה נהדרת ליצירת סלט פריך. קרא עוד
סלט קוב אמריקאי קלאסי מורכב מעגבניות חתוכות לקוביות, ביצים קשות, אבוקדו, חזה עוף, גבינה כחולה מפוררת ובייקון, שבמתכון זה מוחלף בחזיר מטוגן מהיער השחור. קרא עוד
סלט טעים ומשביע זה יכול לשמש כמנה עיקרית עצמאית לארוחת צהריים או ערב. הוא ממולא בירקות סלט טריים ועסיסיים ופרוסות סטייק בקר רך וצלוי מעוררות תיאבון. הסטייק מתאים ביותר למנה זו. קרא עוד
בר טאקו הוא רעיון מהנה ומרגש למפגש עם חברים. אתם מסדרים מגוון קערות וצלחות עם תוספות טאקו מסורתיות ומזמינים את האורחים להרכיב את המתאבנים שלהם בעצמם שיתאימו לטעמיהם. הבסיס לטאקו הזה הוא קרא עוד
עגבניות צלויות מעניקות לפסטה הזו ברוטב עגבניות-וודקה טעם עשיר ומלא גוף. גבינת מסקרפונה, שנוספה במקום שמנת מתוקה מסורתית, הופכת את הרוטב לקרמי יותר, בעוד שהוודקה מסייעת לשמר את המרקם ולשפר את הטעם. קרא עוד










































































































