פיצה פפרוני לשניים

קולות: 7

זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

פיצה היא אחת ממנות יום האהבה הפופולריות ביותר: היא אהובה על כולם, קלה להכנה, ובכמה צעדים פשוטים, היא יכולה לבטא את כל רגשות הלב שלכם בפרוסה אחת. מתכון זה דורש שתי פיצות בצורת לב. בצק שמרים קנוי לפיצה ורוטב עגבניות קנוי הופכים את התהליך לקל עוד יותר. חותכים לבבות מהבצק, מורחים עליהם רוטב, מפזרים מוצרלה ומעליהם לבבות פפרוני. לקבלת קרום מעורר תיאבון עוד יותר, הניחו את הפיצות על תבנית אפייה חמה בתנור.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק פיצה קנוי
כף שמן זית + עוד לשימון
16 פרוסות פפרוני
קמח פרימיום, לאיבוק
0.5 כוס רוטב עגבניות לפיצה
1 כף מוצרלה יבשה מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, נקניקיית פפרוני, רוטב פיצה, גבינת מוצרלה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את בצק הפיצה בקערה בינונית ומורחים בנדיבות בשמן זית. מכסים בניילון נצמד ומניחים לנוח בטמפרטורת החדר למשך שעה.
לאחר חלוף הזמן, הניחו תבנית אפייה גדולה והפוך במדף התחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-260 מעלות צלזיוס.

קפלו פרוסת פפרוני לשניים וחתכו את הקצוות בעזרת מספריים למטבח ליצירת לב. כשתפתחו את פרוסת הפפרוני, יהיה לכם לב שלם. חזרו על הפעולה עם יתרת הפפרוני והניחו בצד.
חלקו את בצק הפיצה ל-2 כדורים. על משטח מקומח קלות, מותחים כדור בצק אחד לעיגול בקוטר 15 ס"מ. מעבירים את הבצק לנייר אפייה, לאחר מכן מעבירים את נייר האפייה והבצק לתבנית אפייה הפוכה אחרת. בעזרת מספריים למטבח, חותכים צורת לב גדולה מהבצק.
להוציא חצי רוטב עגבניות מורחים את נייר האפייה על הבצק, מורחים אותו בשכבה דקה ופוזרים חצי מכמות המוצרלה. מעל מחצית מפרוסות הפפרוני. בעזרת מברשת אפייה, מברישים את האזורים החשופים בבצק בשמן זית. מעבירים בזהירות את פיצת נייר האפייה לתבנית האפייה שחומה מראש ואפים עד שהקרום זהוב-חום והגבינה מבעבעת, 6-8 דקות. מצננים במשך 1-2 דקות, ואז פורסים. חוזרים על הפעולה עם הפיצה השנייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / מנות חגיגיות / יום האהבה / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים