פיצה פפרוני עמוקה

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 711, שומן כולל 40 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 72 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 45 מ"ג, נַתרָן 1858 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

אם אתם חובבי פיצה, אתם בהחלט חייבים לנסות את הפיצה האמריקאית העבה והטירוף הזו, בעלת קרום עבה ושכבה עבה של תוספות. בניגוד לפיצה איטלקית מסורתית, הגרסה הזו נאפית בתבנית עמוקה. בצק קנוי אינו בעיה: פשוט מניחים את כל המרכיבים אחד אחד לפי ההוראות במתכון ואפים. מגישים עם סלט ירוק קליל כדי לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי הפפרוני החריף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
450 גרם בצק פיצה קר, בטמפרטורת החדר
1.5 כוסות רוטב עגבניות
שן שום אחת, מגוררת
1/4 כפית אורגנו מיובש
רבע בצל, פרוס דק
1.5 כפות מוצרלה מגוררת (כ-170 גרם)
1/2 כוס פלפלי פפרונצ'יני כבושים קצוצים + 2 כפות מי מלח מהצנצנת
0.5 כוסות פרוסות פפרוני (כ-80 גרם)
8 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבילה אחת (140 גרם) עלי סלט מעורבים (כ-6 כוסות)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, תערובת סלט, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, נקניקיית פפרוני, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו תבנית אפייה הפוכה או אבן פיצה במדף התחתון של התנור; חממו את התנור מראש ל-245 מעלות צלזיוס. משחו את פנים תבנית פיצה עמוקה בקוטר 25 ס"מ או תבנית בצק עגולה בקוטר 23 ס"מ (רצוי ממתכת כהה) ב-2 כפות שמן זית. לחצו את הבצק לתוך התבנית.
בקערה, ערבבו את רוטב העגבניות, השום, האורגנו, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. מורחים כוס מהרוטב על הבצק ומפזרים בצל. מניחים את המחבת על תבנית אפייה חמה; אופים עד שהקרום תפוח מעט ומתחיל להשחים, כ-10 דקות.

מוציאים את הפיצה מהתנור, מפזרים גבינה, מסדרים את פלפלי הפפרוני והפלפלי פל ...
ערבבו את ירקות הסלט עם 2 כפות שמן הזית הנותרות ומלח הפפרונצ'יני, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הגישו את הסלט עם הפיצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים