פיצה קלועה

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 511, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 62 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 85 מ"ג, נַתרָן 1439 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

לחם מגולגל, ספוג ברוטב עגבניות עם חתיכות פפרוני ומוצרלה, מועשר בכל טעמי פיצה הפפרוני הפופולרית. פתרון נהדר אם אתם רוצים להרשים את האורחים ולהציע להם מתאבן מוכר בצורה ייחודית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסה אחת (220 גרם) של רוטב עגבניות
כפית אחת של בזיליקום מיובש
כפית אחת של אורגנו מיובש
1/4 כפית אבקת שום
450 גרם בצק פיצה
קמח לפיזור
1 כוס מוצרלה מחלב מלא מגוררת
60 גרם פרוסות פפרוני (כ-32 יחידות), חתוכות לרבעים
1 ביצה גדולה, טרופה עם מעט מים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, רוטב פיצה, גבינת מוצרלה, נקניקיית פפרוני, אבקת שום, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
ערבבו רוטב עגבניות, בזיליקום, אורגנו, אבקת שום וחצי כפית מלח בקערה המתאימה למיקרוגל. חממו את הרוטב במיקרוגל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא חם, דקה וחצי עד שתיים. הניחו להתקרר לטמפרטורת החדר.

מניחים את בצק הפיצה על משטח עבודה מקומח קלות ומרדדים אותו למלבן בגודל 25x35 ס"מ. מורחים 3 כפות מהרוטב באופן שווה על הבצק ומפזרים מעל חתיכות מוצרלה ופפרוני.
גלגלו את המלבן לאורך הצד הארוך והניחו אותו על קרש חיתוך כשצד התפר כלפי מטה. חתכו את כל הקצוות הלא אחידים, ולאחר מכן חתכו אותו לשניים לאורכו. הניחו את שני החצאים, כשצד החתוך כלפי מעלה, זה לצד זה וסובבו אותם יחד לצמה הדוקה באורך של כ-30 ס"מ.
מעבירים את הבצק המפותל לתבנית אפייה מוכנה ומורחים קלות בביצה טרופה. אופים עד שהבצק זהוב-חום והגבינה נמסה במרכז, 30-32 דקות. מעבירים את הצמה לקרש חיתוך, פורסים ומגישים עם רוטב הפיצה שנותר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות למסיבה / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים