פיצה מגוונת עם בגט צרפתי

קולות: 7

זְמַן: 28 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

פיצה מגוונת עם בגט צרפתי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בסיס פיצה:

6 לחמניות סנדוויץ' או בגטים קטנים, חצויים
פחית אחת (680 גרם) רוטב מרינרה
צנצנת אחת של רוטב פסטו מוכן (אופציונלי)
5 חבילות (225 גרם כל אחת) של גבינת מוצרלה פרוסה
פיצה עם בייקון קנדי ואננס:
140 גרם פרוסות בייקון קנדי (פילה חזיר מעושן) חצויות
225 גרם חתיכות אננס משומרים

פיצה עם סלט יווני:

קופסה אחת (340 גרם) זיתי קלמטה קצוצים
225 גרם גבינת פטה מפוררת
4 עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות גדולות
1/2 מלפפון, ללא גרעינים וחתוך לקוביות
5 כפות ליטר שמן זית
מלח ופלפל שחור טחון
1/2 צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה
פיצה פפרוני וחלפיניו:
1 כוס פפרוני פרוס
6-7 פלפלי חלפיניו פרוסים
פיצה עם עגבנייה ובזיליקום:
עגבניות שזיף פרוסות מזן רומא
2 כפות שמן זית
1/2 צרור בזיליקום טרי

פיצה המבורגר:

450 גרם בשר בקר טחון
שמן זית לטיגון בקר
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום
מלח ופלפל שחור טחון
פיצה טאקו המבורגר:
225 גרם גבינת צ'דר מגוררת
450 גרם בשר בקר טחון מטוגן
חסה רומית קצוצה
עגבניות חתוכות לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בגט, לחמניות סנדוויץ', רוטב מרינרה, רוטב פסטו, בייקון מעושן, נקניקיית פפרוני, בשר בקר טחון, פתיתי פלפל אדום, גבינת פטה, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, עגבניות שזיף, מלפפונים, זיתי קלמטה, פלפל חלפיניו, חסה רומית, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.

הכינו את בסיסי הפיצה: הניחו את הלחמניות כשהצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה גדולה. מורחים כל חצי ברוטב מרינרה (או פסטו, למשל, לפיצה עגבניות ובזיליקום), לאחר מכן מפזרים מוצרלה מעל. הוסיפו תוספות לבחירתכם. לפיצות המוצעות, עיינו בהוראות שלהלן.

לאחר הרכבת הפיצות, הניחו את תבנית האפייה במדף התחתון של התנור למשך 8-10 דקות. לאחר מכן העלו את הטמפרטורה ל-220 מעלות צלזיוס והניחו את תבנית האפייה במדף העליון עד שהגבינה מתחילה לבעבע ולהשחים. הוציאו מהתנור והגישו מיד! חתכו את הפיצות לשניים באמצע כדי שכולם יוכלו לקבל פיצה קטנה על בגט צרפתי.
לפיצה קנדית עם בייקון ואננס: מעל פרוסות בייקון קנדי ואננס ואפו כמו למעלה.

לפיצה סלט יווני: דלגו על הרוטב, אך מרחו את הלחמניות ב-2 כפות שמן זית ותבלו במלח ופלפל. פזרו מעל מוצרלה ואפו כפי שנאמר לעיל.

בזמן שהפיצה נאפית, בקערה בינונית, ערבבו את הזיתים, גבינת הפטה, העגבניות, המלפפונים, הפטרוזיליה, 3 כפות שמן הזית הנותרות, ומלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים מעל את הסלט היווני על הפיצה המוכנה.

לפיצה פפרוני וחלפיניו: מעל פרוסות פפרוני וחלפיניו ואפו כמו למעלה.

לפיצה עגבניות ובזיליקום: ניתן להחליף את רוטב המרינרה ברוטב פסטו. מורחים את הרוטב על כל לחמנייה ומעליה פרוסות עגבנייה. מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. אופים לפי ההוראות. מעל הפיצה המוכנה עלים של בזיליקום.
לפיצה המבורגר: מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בשר בקר טחון, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל ומטגנים עד שהבשר כבר לא ורוד. מניחים את הבשר המטוגן על הלחמניות ואפים כפי שמופיע למעלה.

עֲבוּר פיצות "המבורגר-טאקו": מפזרים גבינת צ'דר ובשר בקר טחון ואפים לפי ההוראות למעלה. מפזרים חסה רומית ועגבניות מעל הפיצה המוכנה.