זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

מתאבן חגיגי זה, בצורת מקל סוכריות ענק לחג המולד, ממולא בכל המרכיבים של פיצה פפרוני. המילוי של רוטב עגבניות, מוצרלה מותכת ועיגולי פפרוני מלוחים עוטף בקלתית שומשום זהובה, כך שהקלתית מציץ דרך החריצים, ומעניקה למקל מראה מפוספס. תצטרכו משולשי בצק קרואסון למנה זו. המגע הסופי הוא קשת של עלי בזיליקום טריים. מגישים חם במסיבת חג המולד. זה נראה מרשים וטעים!

רכיבים:

• שפופרת אחת (220 גרם) בצק קרואסון מקורר ומגולגל
• 1/3 כוס מוכנה רוטב פיצה + תוספת עבור הגשה
• 0.5 כפות מוצרלה מגוררת
• 24 פרוסות פפרוני
• 2 כפות שומשום
• 2 עלי בזיליקום טריים גדולים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בצק שמרים, רוטב פיצה, גבינת מוצרלה, נקניקיית פפרוני, בָּזִילִיקוּם, שׂוּמשׂוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• פרשו את בצק הקרואסון וחלקו אותו למשולשים לאורך החריצים. חתכו את המשולשים לשניים לאורכם כדי ליצור 16 משולשים.
שלב 3
• הניחו שני גיליונות נייר אפייה יחד ליצירת דף באורך 60 ס"מ (24 אינץ'). סדרו את משולשי הבצק על נייר האפייה בשורה אופקית, כאשר הקצוות המחודדים פונים כלפי מעלה והצדדים השטוחים חופפים מעט (השורה צריכה להיות באורך נייר האפייה). לחצו בעדינות את החלקים יחד במקום בו הם נפגשים כדי לאטום.
שלב 4
• מורחים רוטב פיצה על החלק הרחב ביותר של הבצק (כ-4 ס"מ). מפזרים גבינה מעל הרוטב ומעליו שכבת פפרוני.
שלב 5
• קפלו את הקצוות המחודדים של הבצק מעל הפפרוני, תחבו אותם מתחת כדי לסגור את המילוי. קפלו בעדינות את הקצה העליון של השורה שמאלה כדי ליצור צורת מקל סוכרייה. העבירו את נייר האפייה והמקל לתבנית אפייה הפוך. פזרו שומשום.
שלב 6
• אפו עד להזהבה והגבינה נמסה, 8-10 דקות. הכניסו עלי בזיליקום לתוך המקל ליצירת קשת. הגישו עם רוטב טבילה.

קולות: 2