אורז מקסיקני חריף
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
אורז מקסיקני חריף - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- בצל קצוץ אחד
- 1 כוס אורז לבן
- עגבנייה קצוצה אחת
- 2 כפיות רסק עגבניות
- 1/2 כפית מלח גס
- 1/2 כפית כמון
- פלפל חלפיניו שלם אחד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אוֹרֶז, פלפל חלפיניו, עגבניות, כוסברה, כַּמוֹן, בצלים, רסק עגבניות
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת עם שמן צמחי על אש בינונית, מטגנים בצל קצוץ אחד. מוסיפים כוס אורז לבן ומטגנים במשך 3 דקות.
מוסיפים כוס ו-2/3 כוסות מים, עגבנייה קצוצה אחת, 2 כפיות רסק עגבניות וחצי כפית כל אחד ממלח גס וכמון (זירה), מביאים את התערובת לרתיחה.
הוסיפו פלפל חלפיניו שלם אחד (פלפל ירוק חריף). כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה במשך 20 דקות. הסירו מהאש והניחו למשך 5 דקות. הוציאו את פלפל החלפיניו. פזרו כוסברה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
