נקניקיות מקסיקניות סונורה
קולות: 2
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
נקניקייה סונורה מקבלת את שמה ממדינת סונורה המקסיקנית, שם היא הוכנה לראשונה. זוהי נקניקייה צלויה עטופה בבייקון פריך ומוגשת על לחמניית בולייו קלויה, יחד עם תוספות מקסיקניות מסורתיות אחרות. הכינו נקניקייה סונורה על ידי הוספת נקניקייה טעימה עטופה בבייקון עם שעועית מטוגנת, עגבניות פרוסות, פרוסות אבוקדו, בצל סגול, טבעות חלפיניו כבושות, רוטב חריף ומיונז. ניתן להשתמש בכל לחמניית נקניקייה אחרת במקום הבולייו המקסיקני.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בקערה, ערבבו 1/4 כוס מיונז, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, כף רוטב חריף, גרידה ומיץ מליים אחד; תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
עטפו כל אחת מ-8 נקניקיות בפרוסת בייקון אחת; הדקו בעזרת קיסמי שיניים והכניסו למקרר למשך 30 דקות. צלו את הנקניקיות על אש בינונית, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהן פריכות, 12-15 דקות. חצו את צידי 8 לחמניות נקניקיות (או בוליוס), מרחו בחמאה וצלו עד להזהבה.
מניחים כף של שעועית מטוגנת על כל לחמנייה, ומעליה נקניקייה עטופה בבייקון. מעל קוביות אבוקדו, עגבניות שרי ובצל סגול, טבעות חלפיניו כבושות וזילוף של מיונז חריף. מוסיפים כוסברה ועוד רוטב חריף.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית אָפוּיה, בְּשַׂר חֲזִיר, נקניקיות, עגבניות, אַבוֹקָדוֹ, בצל אדום, פלפל חלפיניו, רוטב חריף
קטגוריות:
מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / גריל, ברביקיו / בשר צלוי / מוצרי קמח צלויים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מטבח מקסיקני / ג'ף מאורו
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
