זְמַן: 5 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

סיידר טבעי ללא אלכוהול הוא מיץ תפוחים לא מסונן, מה שהופך את הקוקטייל המושלם למזג אוויר קריר. בשלו את הסיידר המתובל בסיר בישול איטי כדי להחדיר את התבלינים, והוסיפו את האלכוהול ממש לפני ההגשה כדי למנוע ממנו להתאדות.

רכיבים:

• 3 ליטר סיידר תפוחים טבעי ללא אלכוהול
• 5 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף
• 2 מקלות קינמון, 7 ס"מ כל אחד.
• 2 כפיות ציפורן שלמה
• 2 כפיות אפונה אנגלי
• כפית אחת של פלפל שחור
• 0.5 כוס סוכר חום בהיר
• תפוז אחד, פרוס דק
• 1.5 כוסות ג'ין
• ציוד מיוחדגזה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סיידר תפוחים, שורש ג'ינג'ר, קינמון, זר גרני, ג'ִין, צִפּוֹרֶן, פלפל אנגלי, תפוזים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• יוצקים את סיידר התפוחים לסיר בישול איטי. מניחים את הג'ינג'ר, מקלות הקינמון, הציפורן, הפלפל האנגלי וגרגירי הפלפל השחור בבד גבינה וקושרים אותו ליצירת שקית.
שלב 2
• מוסיפים את שקית התבלינים, הסוכר החום ופרוסות התפוז לסיר בישול איטי. מבשלים במשך שעה, לאחר מכן מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד 4 שעות. רגע לפני ההגשה, מוסיפים את הג'ין. מגישים את הסיידר בכוסות.

קולות: 2