פופאוברים עם פלפל שחור וגבינת אסיאגו
קולות: 4
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 סופגניות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 סופגניות
פופאוברים, לחמניות חלולות ואווריריות, נאפות במתכון זה עם פלפל שחור טחון גס וגבינת אסיאגו. ניתן להגישן כמתאבן או במקום לחם מסורתי עם מנות הכוללות רטבים ומטבלים. כדי להבטיח התפחה נכונה, שפכו את הבלילה לתבנית מאפינס מתכת חמה מאוד. עם הוצאתם מהתנור, הפופאוברים יקרסו מיד. מלאו את חלליהן ברוטב הבשר ותהנו!
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 ביצים גדולות
- כוס וחצי חלב חם
- 1 כף חמאה לא מלוחה, מומסת
- 1 כוס קמח פרימיום
- מלח גס ופלפל שחור גרוס גס
- 1/3 כוס גבינת אסיאגו מגוררת
- שמן צמחי לשימון המחבת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, חָלָב, גבינת אסיאגו
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תבנית מאפינס מתכת בנפח 12 כוסות בתנור ל-220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
- בינתיים, טורפים בקערה את הביצים, החלב והחמאה המומסת. מוסיפים את הקמח וכפית מלח וכפית פלפל שחור ומערבבים; נותנים לנוח 10 דקות.
- משמנים בנדיבות את 8 כוסות תבנית קפיצית בשמן צמחי. מוסיפים את הבצק ופוזים גבינה. אופים במשך 20 דקות, לאחר מכן מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-175 מעלות צלזיוס ואפים עד שהחלק העליון זהוב-חום ותפוח, 14-18 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
