לחם נשלף עם שום וגבינת אסיאגו

קולות: 1

איך להכין - לחם שום אסיאגו עם גבינת נשלף

זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 224, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 484 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

לחם פריך נראה הרבה יותר מעורר תיאבון מלחם רגיל, והוא מושלם להגשה לא רק לארוחת צהריים אלא גם כמתאבן במסיבה ביתית. כל אחד יכול לקרוע פרוסה מהלחם הריחני והחם עם עשבי תיבול וגבינת אסיאגו דביקה, לטבול אותה ברוטב וליהנות. ועם בצק לחם קנוי, לא תהיה לכם בעיה להכין אותו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק לחם לבן קפוא, מופשר
4 כפות חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 שיני שום, מגוררות
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
1 כוס גבינת אסיאגו מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, גבינת אסיאגו, פתיתי פלפל אדום, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

על משטח עבודה מקומח קלות, רדדו ומותחו את הבצק לריבוע בקוטר 30 ס"מ. בקערה, ערבבו את החמאה, הפטרוזיליה, השום, פתיתי הפלפל האדום, וקורט נדיב של מלח ופלפל שחור. מורחים מעל הבצק; מפזרים 3/4 כוס גבינת אסיאגו מגוררת, תוך כדי לחיצה קלה על גבינת הבצק. חותכים את הבצק ל-16 ריבועים קטנים ועורמים אותם ל-4 ערימות של 4 ריבועים כל אחת.
מניחים כל ערימה על צידה בתבנית כיכר משומנת בגודל 23x13 ס"מ. מפרידים בזהירות את שכבות הבצק כדי למלא את התבנית. מפזרים את רבע כוס האסיאגו הנותרת.

כסו את הבצק באופן רופף בניילון נצמד והניחו במקום חמים עד להכפלת נפחו, שעה עד שעתיים.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). אופים את הלחם עד להזהבה ואפוי לחלוטין, 40-45 דקות (מכסים בנייר כסף אם הלחם משחים מהר מדי). מצננים בתבנית במשך 15 דקות, לאחר מכן שחררו את קצוות הלחם מדפנות התבנית בעזרת סכין. מעבירים לצלחת ומצננים במשך 30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים