ילדים יכולים להכין: מקלות לחם גבינה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 יחידות.

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 262, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 24 מ"ג, נַתרָן 312 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

מקלות הלחם הפריכים והאווריריים האלה, ממולאים בגבינה, מהווים חטיף נהדר לילדים או מתנה חמודה למורה. והכי חשוב, קל וכיפי לילדים להכין אותם בעצמם. תנו להם להכין משטח עבודה, לרדד את הבצק ולגלגל את המקלות, למרוח אותם בביצה ולזלף גבינה. מקלות הלחם ישמרו היטב בכלי אטום עד שלושה ימים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (500 גרם) בצק עלים קפוא, מופשר
קמח איכותי לעבודה עם בצק
ביצה גדולה אחת
1.5 כוסות גבינת אסיאגו מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, גבינת אסיאגו, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו 2 רשתות אפייה במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס.
על משטח עבודה מקומח קלות, רדדו דף אחד של בצק עלים בעזרת מערוך לריבוע של 30 ס"מ.

בקערה קטנה, טורפים את הביצה עם כף אחת של מים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרחו את הבצק בשכבה דקה של ביצה טרופה. פזרו חצי מכמות גבינת האסיאגו ולחצו את הגבינה לתוך הבצק בעזרת מערוך או גב כוס מדידה. חתכו את הבצק לשניים אופקית (גלגל פיצה עובד מצוין). הניחו חצי אחד על השני, כשצד הגבינה כלפי מעלה.
חותכים את הבצק לרצועות אנכיות ברוחב 1 ס"מ; אמורות להיות לכם 24 רצועות. קחו רצועה אחת, החזיקו בכל קצה וסובבו אותה בכיוונים מנוגדים ליצירת ספירלה. הניחו את הספירלה על תבנית אפייה ולחצו בעדינות את הקצוות לנייר האפייה כדי להדביק אותם. גלגלו את רצועות הבצק הנותרות באותו אופן, במרווחים של כ-2 ס"מ זו מזו, 12 רצועות לכל תבנית אפייה.
מברישים את הבצק המרודד בביצה טרופה ואפים עד להזהבה, 15-17 דקות, תוך כדי סיבוב תבניות האפייה באמצע. מניחים להתקרר לחלוטין על תבניות האפייה. חוזרים על הפעולה עם יתרת בצק העלים והגבינה כדי להכין 24 מקלות לחם גבינה נוספים. יש לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / 8 במרץ / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים