פסטה עם רוטב פסטו ואפונה

המצרכים למתכון:

• 340 גרם פסטה ספירלית
• 340 גרם פסטה בצורת קשת
• 1/4 כוס שמן זית איכותי
• 1.5 כוסות רוטב פסטו (מוכן או לפי המתכון למטה)
• חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוץ קפוא (מופשר וסחוט יבש)
• 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• כוס וחצי מיונז איכותי
• 1/2 כף פרמזן טרי מגורר
• 1.5 כוסות אפונה ירוקה קפואה (מופשרת)
• 1/3 כוס צנוברים
• 3/4 כפית מלח גס
• 3/4 כפית פלפל שחור טחון טרי

רוטב פסטו:

• 1/4 כוס אגוזי מלך
• 1/4 כוס צנוברים
• 3 כפות (9 שיני שום) קצוצות
• 5 כוסות עלי בזיליקום טריים (ארוזים)
• כפית מלח גס
• כפית אחת של פלפל שחור טחון טרי
• 1.5 כוסות שמן זית איכותי
• כף אחת של פרמזן מגורר טרי