פסטה ג'מלי עם רוטב פסטו, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

קולות: 2

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 570, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 71 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

פסטה ג'מלי עם רוטב פסטו, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

280 גרם פסטה ג'מלי
230 גרם שעועית ירוקה, חתוכה בזווית ל-2 חלקים
4 תפוחי אדמה קטנים (כ-230 גרם)
כף אחת של שמן זית
פלפל טחון
200 גרם מקורר רוטב פסטו (בערך 3/4 כוס)
כפית אחת של גרידת לימון מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספירלית פוזילי, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, גרידת לימון, רוטב פסטו, תַפּוּחַ אַדֲמָה

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות האריזה, הוסיפו את השעועית ל-2 הדקות האחרונות של הבישול. שמרו 3/4 כוס ממי הבישול של הפסטה וסננו את הפסטה הנותרת במסננת. הניחו את הסיר בצד.
בינתיים, נקבו חורים בתפוחי האדמה בעזרת מזלג. חממו במיקרוגל עד לריכוך, כ-5 דקות. הניחו להתקרר מעט, ואז פרסו לפרוסות.

באותו מחבת שבה בישלתם את הפסטה, חממו את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את תפוחי האדמה, תבלו במלח ופלפל ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, כ-5 דקות.

מוסיפים את הפסטה והשעועית ומערבבים. מסירים מהאש ומוסיפים את הפסטו, גרידת הלימון ורבע כוס ממי הבישול ששמרנו לפסטה; מערבבים, ומוסיפים עוד ממי הבישול ששמרנו במידת הצורך. מתבלים במלח ופלפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / פַּסטָה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אירופאי / מטבח איטלקי

מתכונים דומים