פסטו ללא בזיליקום
קולות: 4
זְמַן: 5 דקות.
פסטו ללא בזיליקום - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות קייל, ארוגולה או נענע
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
- שן שום אחת
- 1/3 כף פרמזן מגורר
- 2/3 כוס שמן זית
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב פסטו, כרוב עלים, ארוגולה, מֶנטָה, גבינת פרמזן, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- במעבד מזון, ערבבו את האגוזים והשום וטחנו עד לקבלת קצוץ גס. הוסיפו את עשבי התיבול לבחירתכם ואת הגבינה וטחנו עד לקבלת קצוץ דק. תוך כדי פעולת המעבד, הוסיפו את השמן. טעמו מלח ופלפל.
- מניחים את רוטב הפסטו בכלי הניתן לסגירה חוזרת ומקפיאים עד שבועיים או מקפיאים עד 3 חודשים.
יְצִיאָהכף אחת.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / רטבים / מטבלים / / מטבח אירופאי / מטבח איטלקי / ג'ף מאורו
מתכונים דומים
