קבב חזיר ואננס עם קישוט

המצרכים למתכון:

קַבַּבּ:

• 450 גרם פילה חזיר, חתוך לרוחב ל-4 חתיכות שוות
• 1/2 פלפל אדום, חתוך לרבעים
• 1/2 פלפל ירוק, חתוך לרבעים
• חצי קופסת שימורים (225 גרם) של חתיכות אננס (לסנן את הסירופ)
• 4 שיפודי עץ (28 ס"מ), מושרים במים למשך 10 דקות למניעת שריפה.

תַחמִיץ:

• 1/3 כוס רוטב חמוץ מתוק
• 1/4 כוס סירופ אננס משימורי אננס
• 2 כפות רוטב סויה
• שן שום כתושה אחת
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי קלוף וקצוץ

אורז מטוגן:

• חבילה אחת (180 גרם) של אורז מטוגן מבושל
• 1/2 כוס עיסת אננס משומרת (מסוננת)
• כף אחת (15 גרם) חמאה
• 2 כפות מים
• 2 כפות רוטב סויה
• 1/3 כוס אפונה ירוקה וגזר קפואים (מופשרים)
• 1/4 כוס תירס קפוא (מופשר)