סנדלר לפסח

קולות: 7

תמונה של המנה: אינה פינקני

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

סנדלר לפסח - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 - 8 כוסות פירות קלופים ופרוסים (כגון תפוחים, אגסים ותותים)
3 ביצים בקטגוריה CO
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן צמחי
3/4 כוס קמח מצה
2 כפות עמילן תפוחי אדמה
1/8 כוס סוכר מעורבב עם קינמון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, אגסים, תּוּת, ביצים, מצה, עֲמִילָן, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 23x23 ס"מ במעט שמן.

טורפים את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את החמאה, הקמח, עמילן תפוחי האדמה והמלח ומקציפים היטב.
מניחים את כל הפירות בתבנית ופוזים מעל את רוב סוכר הקינמון, שומרים מעט לפיזור מעל התבנית. יוצקים את הבלילה מעל הפירות, מכסים ככל האפשר. מפזרים מעל את יתרת הסוכר.