מק אנד צ'יז בתנור

קולות: 12

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

הגישו את המנה האהובה עליכם לארוחת בוקר, והיא תהיה מושלמת, במיוחד אם זה חג ואתם משתוקקים למשהו טעים. הכינו מאכל ביתי פופולרי שנקרא מק אנד צ'יז - זהו תבשיל פסטה עם רוטב סמיך וגבינה. לרוטב תצטרכו רק חלב, ביצים וגבינה מגוררת. גבינת צ'דר צהובה חריפה מוסיפה טעם עשיר לתבשיל הקרמי. ערבבו את המקרוני המבושל עם חמאה, שפכו פנימה את שמנת החלב והביצים וערבבו עם הגבינה. אפו עד שה"שמנת" מתייצבת. מנה מושלמת לעורר את התיאבון, לחגוג את חג הפסחא במצב רוח טוב!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם קרני פסטה
2 כפות (30 גרם) חמאה + עוד לשימון התבנית
3 כוסות חלב מלא
4 ביצים
350 גרם גבינת צ'דר צהובה, מגוררת (בערך 4 כוסות)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, גבינת צ'דר, ביצים, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בנפח 3 ליטר בחמאה.
הביאו לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים. הוסיפו את הפסטה ובשלו עד שהיא רכה, כ-7 דקות; סננו היטב. העבירו את הפסטה לקערה גדולה, הוסיפו את החמאה וערבבו לציפוי.

טורפים את החלב, הביצים ו-2 כפיות המלח בקערה בינונית. מוסיפים את תערובת החלב-ביצים וגבינת הצ'דר לפסטה ומערבבים עד לפיזור אחיד. מעבירים לסיר המוכן.
אופים עד שהקרם מתייצב וחלקו העליון של הקדירה זהוב-חום ומבעבע, 30 עד 35 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תַנוּר / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / מנות צמחוניות / מנות עיקריות / פַּסטָה / תבשילי קדרה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים