עוגיות דובדבנים עם שוקולד צ'יפס

קולות: 1

איך להכין עוגיות דובדבנים עם עוגיות שוקולד צ'יפס

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 413, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 71 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 42 מ"ג, נַתרָן 152 מ"ג, סוּכָּר 52 ג'.

קינוח מענג זה משלב מילוי דובדבנים עשיר עם עוגיות שוקולד צ'יפס זהובות, מה שיוצר תוספת מושלמת לפירות היער. ניתן להשתמש בדובדבנים טריים או מופשרים, תוך סינון עודפי המים. להגשה אלגנטית, ניתן להוסיף כדור גלידת וניל או תות לקינוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ציפוי בצק עוגיות

4 כפות חמאה לא מלוחה, ועוד כמות נוספת לשימון התבנית
1 כוס קמח פרימיום
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח דק
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס סוכר מגורען
0.5 כפיות תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

מילוי דובדבנים

6 כוסות דובדבנים מגולענים (יש להפשיר ולסנן דובדבנים קפואים)
1/4 כוס סוכר מגורען
2 כפות קמח פרימיום
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח דק
גלידת וניל להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: דוּבדְבָן, בצק פריך, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), סוכר חום, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה מרובעת בקוטר 22 ס"מ בחמאה.
ציפוי בצק עוגיות:

ערבבו קמח, סודה לשתייה ומלח בקערה קטנה והניחו בצד. המיסו את החמאה בקערה בינונית במיקרוגל. קררו מעט. הוסיפו סוכר חום, סוכר מגורען, תמצית וניל וביצה. ערבבו פנימה את תערובת הקמח ולשו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את שבבי השוקולד.

מילוי דובדבנים:

בקערה גדולה, ערבבו את הדובדבנים, הסוכר המגורען, הקמח, הוניל והמלח. העבירו לתבנית האפייה המוכנה ומכסים בציפוי בצק העוגיות. אפו עד שהמלית חמה ומבעבעת והציפוי זהוב ופריך, 50-55 דקות. הניחו להתקרר במשך מספר דקות. הניחו את הבצק לקערות בעזרת כף והגישו עם גלידת וניל, אם רוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים